味噌・チーズ・塩麹…etc. 「発酵食」活用レシピで、おいしく食べて健康に！

いま、発酵食を食事に取り入れて腸から身体を健康にしようという意識が高まっています。とはいえ、どんな食材をどう使えばいいの？ と、ちょっとハードルを感じている人もいるのではないでしょうか。

11月18日(月)に発売された『クックパッドで見つけた! 腸から健康になる発酵食レシピ』（扶桑社）では、様々な発酵食を上手に使ったレシピを厳選し、わかりやすく掲載しています。

しょうゆなどの調味料のほか、チーズや納豆、ヨーグルトなど、普段からよく食べている食材も実は発酵食なんです。これらを複数組み合わせたり、抗酸化力のある食材や食物繊維などと一緒に摂ることで、より発酵食の効果アップも期待できるそうです。今回は本の中から6品をご紹介します！

いかがでしたか。
『クックパッドで見つけた! 腸から健康になる発酵食レシピ』では、レシピの紹介だけでなく、取り入れやすい身近な発酵食の解説やより効果を上げる摂り方なども紹介しています。普段のおかずからデザートまで、発酵食をふんだんに使ったレシピで、おいしく健康なお料理作りをサポートしますよ。

2019年11月18日(月)より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。>>>購入はこちら