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裏ワザ

味しみもアップ♪特売の「こんにゃく」をコリコリ高級な食感に格上げさせる裏ワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おでんなど熱々の煮込み料理がおいしい季節ですね。そこでオススメなのが、特売の「こんにゃく」を格上げできる裏ワザ！ 味しみアップだけでなく、コリコリと高級な食感に大変身。しかも、方法はとっても簡単です♪

レンチンするだけ！

こんにゃくをちぎったら、皿に並べてレンチンします。すると、ほどよく水分が抜けるため、格上げの仕上がりになるというわけ。うんうん、これはたしかにすばらしい！

「こんにゃく」の格上げワザ

使う前に一技！高級こんにゃくに変身♪♪
使う前に一技！高級こんにゃくに変身♪♪ by yukiayane

こんにゃく

実際に試した人も絶賛☆

「ほんとプリプリになりました」「たっぷり水分が出て味が良く染みました」「ひと手間大事よねっ」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。

ちょっとしたひと手間で、美味しさが格段にアップするワザ。今の季節に大活躍のこんにゃくで、ぜひ試したいですね。想像以上のおいしさを味わって、冬を温かく乗り切りましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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