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◯◯で甘うま！シャキッとおいしい「大根のサラダ」5選

クックパッドニュース編集部

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シャキシャキ！冬こそ食べたい「大根とリンゴ」のサラダ

寒くなってくると、甘みが徐々に増してくる大根。刻んでそのままサラダにしてもおいしいのですが、実はリンゴの甘さをいかしたフルーツサラダにするのもオススメです。大根のシャキシャキ感とリンゴの甘さという味のコントラストが際立つサラダは、冬ならではの味わい。しかもちょっと辛い大根も、リンゴを加えるとさわやかな甘みがプラスされるので、食べやすい味に仕上がります。

「大根×リンゴ」サラダのおすすめレシピ

マヨ味ならクリーミー。ハチミツを加えると味がまとまります。

冬のサラダ　大根とりんごサラダ
冬のサラダ　大根とりんごサラダ by こはがえる

大根、リンゴ、ハム、マヨネーズ、はちみつ、塩こしょう

レーズンを加えると、ブドウの甘さもプラスされます。

簡単大根とレーズンと林檎のサラダ
簡単大根とレーズンと林檎のサラダ by toshiebaba

大根、レーズンかプルーン、林檎、マヨネーズ〔カロリーハーフ）

レモン×はちみつ味のノンオイルバージョンならヘルシー！

大根とリンゴの千切りサラダ(ノンオイル)
大根とリンゴの千切りサラダ(ノンオイル) by チェックのミニくま

大根、リンゴ、塩、＊レモン果汁、＊蜂蜜、＊醤油、鰹節

ゆずを入れると、まるでなます風の和風サラダになります。

蟹カマと林檎入り・大根と柚子のなます風
蟹カマと林檎入り・大根と柚子のなます風 by putimiko

大根、林檎（紅玉、ふじ等）、蟹かまぼこ、柚子の皮、●柚子の絞り汁、●砂糖、●白だし、塩

赤大根使うと彩りもアップ！年末年始のパーティにもぴったり。

赤大根と林檎のサラダ
赤大根と林檎のサラダ by ＊＊rose＊＊

赤大根、りんご、ツナ缶、◎はちみつ、◎レモン汁、◎オリーブオイル、◎塩またはハーブソルト、黒胡椒

サラダに入れるリンゴは、皮の色と香りがいいアクセントになるので、皮ごと使うのもオススメです。作り立てはもちろん、少し味を馴染ませてから食べても絶品になるサラダ。これからの季節に、ぜひお試しください。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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