◯◯で甘うま！シャキッとおいしい「大根のサラダ」5選

寒くなってくると、甘みが徐々に増してくる大根。刻んでそのままサラダにしてもおいしいのですが、実はリンゴの甘さをいかしたフルーツサラダにするのもオススメです。大根のシャキシャキ感とリンゴの甘さという味のコントラストが際立つサラダは、冬ならではの味わい。しかもちょっと辛い大根も、リンゴを加えるとさわやかな甘みがプラスされるので、食べやすい味に仕上がります。

サラダに入れるリンゴは、皮の色と香りがいいアクセントになるので、皮ごと使うのもオススメです。作り立てはもちろん、少し味を馴染ませてから食べても絶品になるサラダ。これからの季節に、ぜひお試しください。（TEXT：富田チヤコ）