キッチングッズマニアな料理ライター
熱々とろとろのチーズソースを美味しく感じる季節。肉の中でも特にチキンとの相性がいいですよね。今回は、冬の食卓のメインにぴったりの「鶏肉のクリームチーズソース」をご紹介します。おうちにあるチーズと組み合わせて作ってみましょう!
パルメザンやクリームチーズなど好みのチーズを使った鶏肉おかずのレシピを集めました。味噌やキムチを組み合わせることで個性が出て、何度でもチキンのチーズおかずを楽しめます。
ごはん、パン、パスタ、どの主食にも合うのがチーズ煮込みのいいところ。メインおかずに迷ったとき、とりあえず作っておけばなんとかなる、という頼もしい存在です。寒い日はあったかチーズ煮込みで体の中からポカポカになりませんか?(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。