マンネリ解消に役立つ！肉や魚に使える「漬けだれ」厳選6レシピ

12月は忘年会やクリスマスもあるし、大掃除にお正月準備と、とにかく大忙し。特に疲れて帰ってきた日の夕食は、できるだけ簡単に済ませたいですよね。そんなときに重宝するのが、これからご紹介する「漬けだれ」。肉や魚を漬けておけば、あとは焼くだけで、あっという間に美味しいごはんを作れますよ～。

今回ピックアップしたのは、はちみつみそ、甘酒、マーマレードにんにく醤油、生姜焼きたれ、サテ風、オイルなど、ベーシックなものから、エスニック、イタリアン風などいろいろ。気分や食材に合わせて活用してみてください。

いかがですか？レシピにのっていない食材でも、インスピレーションでピンときたものを試すと意外な美味しさに出会えるかも！マンネリ予防にもひと役買ってくれそうですね。ぜひいろいろな組み合わせにチャレンジしてみてください。 （TEXT：森智子）