豪華！炊飯器で「ボリューム満点チキンライス」の簡単献立

鶏肉、野菜、ケチャップといった定番食材で作るチキンライス。そのままでもとてもおいしいのですが、オムライスにするときくらいしか作らないという声も聞こえてきそう。今回は、ボリューム満点の豪華なチキンライスをご紹介。オムライスのときだけでなく、日々の献立に役立つこと間違いなし！しかも炊飯器で炊き込みごはんのように作れるので、とても簡単なんです。

炊飯器に米、野菜とともに焼いた鶏もも肉を丸ごと入れて炊き込めば、ボリュームたっぷりのチキンライスに。これだけでも大満足できそうです。見た目も味もよく、炊飯器で作ったとは思えないかも!?

ポタージュを作るとなるとミキサーが必要かと思いきや、使わずに作れるポタージュがあるんです。アボカト×トマトのサラダは切って盛りつければ完成で、彩りも◎。

炊飯器でチキンライスを作りながら、副菜を同時進行すれば時間も短縮できますね。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）