節約レシピ

【マンネリ解消】色んなソースで「鶏ももソテー」をおいしく食べよう

2020年01月11日更新

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

正月明けは引き締めモード

お正月が終わると、一気に日常が戻ってきますね。12月からずっと物入りだったせいか、いきなり家計が引き締めモードというおうちもあるかもしれません。家計がピンチのとき頼りになる食材と言えばやはり、鶏もも肉。今回は、そんな鶏もも肉を使った簡単ソテーをご紹介します。

ピックアップしたのは、いろいろな味わいのソテーです。鶏もも肉と言えば、唐揚げやシチューなどアレンジ自在の食材ですが、今回のレシピは焼くだけなのでとにかく簡単！仕事始めでバタバタして、疲れが出やすいこの時期に嬉しいレシピですよ～。

鶏もも肉、塩、荒挽き黒こしょう、オリーブオイル（※手順６参照）、マスタードソース、粒マスタード、レモン汁、酒または白ワイン、生クリーム（なければ牛乳でも）、水、塩

鶏もも肉、塩、胡椒、小麦粉、油(香りのないもの)、☆柚子胡椒、☆みりん、☆醤油、☆酒、つけあわせ

鶏もも肉、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル、アップルソース、●りんご、●にんにく（すりおろし）、●酒、●中濃ソース、●ケチャップ、●醤油、●砂糖、パセリみじん切り（あれば）

鶏もも肉、生クリーム(植物性でも可)、白ワイン、牛乳、バジルソース（市販品・またはID:919118 、コンソメ(顆粒)、にんにく(すりおろし)、付け野菜（今回はプチトマト、ベビーリーフ）、塩コショウ・黒コショウ

鶏肉(もも)、塩、ブラックペッパー（あらびき）、白ワイン、バター(マーガリン)、ピュアオリーブオイル、にんにく(みじん切り)、レモンバターソース、A 白ワインビネガー、Aレモン汁（ポッカレモンなど）、パセリのみじん切り、飾り付けの野菜、ハーブなど（例パセリ、イタリアンパセリ、ルッコラ）

いかがですか？これだけいろいろな味バリエを知っていたら、毎日ソテーでも飽きずに食べられますね！リーズナブルだからもちろん、家計も大助かり。さっそく試してみてください。(TEXT:森智子)

クックパッドニュース編集部

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2020年01月11日更新