一人分のパスタを作るほどの量はない……。そんな中途半端なあまり方をしたパスタがあったら、卵と冷蔵庫の中にある野菜を使って、イタリアンオムレツの「フリッタータ」を作ってみるのはいかがでしょうか？ あまったパスタで、しっかりとお腹が満たされる1品になりますよ！
冷蔵庫の中にある野菜や、ハムやベーコンなど、お好みでいろいろ追加できるのも嬉しいポイント！
美味しさに感動したという声がたくさん！ つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「冷蔵庫の野菜を色々入れられて、簡単で健康、おいしくて大満足です！」「冷蔵庫冷凍庫スッキリ」など、あまった食材を美味しく食べられるレシピを絶賛する声がたくさん届いています。
余りもののパスタを使って作っていたのに、このオムレツが食べたくてパスタを多めに茹でてしまった！ という声があるほど、一度食べたらやみつきになる美味しさです。作り方がわかれば、食材はお好みで試すことができるので、自分だけのオリジナルレシピを追求してみるのもいいかもしれませんね。（TEXT：上原かほり）
