じめじめした季節に◎缶詰で作れる「即席冷や汁」がごはんにぴったり

梅雨に入り、じめじめした日が続いていますね。この時期は火を使わずに作れる料理が重宝するかと思います。今回は、メインおかずを作ったあとでもパパッとできる即席副菜の「冷や汁」をご紹介。短時間で簡単に仕上げる秘訣は缶詰を使うこと。さば缶やツナ缶を使って、簡単においしい冷や汁のできあがり！ 豆腐や薬味をたっぷりのせれば、ボリュームもありつつさっぱり食べられる副菜になります。

作り方はとても簡単。味噌やだし汁を混ぜておき、そこにツナや豆腐、きゅうりやトマトなどを加えて混ぜるだけ。ごはんにかけたり、そうめんなどのつけ汁としても使えます。青じそやみょうがなどの薬味をたっぷりのせて召し上がれ♪

火を使わず缶詰で簡単に作れる「冷や汁」をご紹介しました。ぜひ作ってみてください。（TEXT：若子みな美）