【つくれぽ500以上】豚ロースのソテーを柔らかく仕上げるワザ

【つくれぽ500以上】豚ロースのソテーを柔らかく仕上げるワザ

スーパーやお肉屋さんで豚ロース肉を購入したけれど、食べてみたら固くて残念だったことってありますよね。そこで試してほしいのが、豚ロースのソテーを柔らかく仕上げるワザ! 実際に試して成功した500人以上の方が、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)に驚きの声を寄せている秀逸なワザなのです。

長く漬け込むのがポイント!

まず、ロース肉の筋を切ります。そして、卵や砂糖、しょう油、片栗粉を合わせたタレの中に、ロース肉を漬けておくのが、今回のポイント。あとはフライパンで両面を焼けば、驚くほど柔らかく仕上がります!

裏技 子供が喜ぶ豚ロース肉の柔らかソテー by chipu516
レシピ本に掲載されました 話題のレシピになりました 魔法のように豚ロース肉が柔らかく仕上がります 一度試してみて下さい

実際に試した人も絶賛

「やわらかくなってびっくり!」「子供も食べやすくてパクパク食べてました!」「100g78円のロース肉が激うまステーキに…!」など、つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)に喜びの声が届いています。

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お手頃なロース肉が、極上の食べ心地に大変身するワザ。 特にむずかしいテクニックも必要ないので、誰にでも簡単に試せますよ。口の中に楽園が広がるおいしさで、家族のみんなを驚かせちゃいましょう!(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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