【つくれぽ500以上】豚ロースのソテーを柔らかく仕上げるワザ

スーパーやお肉屋さんで豚ロース肉を購入したけれど、食べてみたら固くて残念だったことってありますよね。そこで試してほしいのが、豚ロースのソテーを柔らかく仕上げるワザ！ 実際に試して成功した500人以上の方が、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）に驚きの声を寄せている秀逸なワザなのです。

まず、ロース肉の筋を切ります。そして、卵や砂糖、しょう油、片栗粉を合わせたタレの中に、ロース肉を漬けておくのが、今回のポイント。あとはフライパンで両面を焼けば、驚くほど柔らかく仕上がります！

「やわらかくなってびっくり！」「子供も食べやすくてパクパク食べてました！」「100g78円のロース肉が激うまステーキに…！」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）に喜びの声が届いています。

お手頃なロース肉が、極上の食べ心地に大変身するワザ。 特にむずかしいテクニックも必要ないので、誰にでも簡単に試せますよ。口の中に楽園が広がるおいしさで、家族のみんなを驚かせちゃいましょう！（TEXT：八幡啓司）