暑い時期になったら、お弁当作りにもひと工夫。夏になるとネットでよく見かけるようになるのが「麺弁当」です。麺のつるつるした食感はのどごしもさわやかで、食欲が落ちてくる夏でもペロリと食べられますね。
そこで今回は「そうめん弁当」のバリエをフィーチャー。さっそくチェックしてみてください。
ひと昔前には考えられなかったけれど、今は専用のランチボックスやスープジャーがあり、それらを使えば汁もれの心配なし。レタスやわかめ、刻みのりなどお好みの具を入れたりとカスタマイズできるのもいいですね。麺弁当は初めてという人は、麺と汁を別々にした「つけ麺スタイル」で食べるのがオススメです。
いかがですか？ どれもさっぱりして美味しそうですね。暑い夏にヒンヤリ冷たい麺のお弁当が食べられるのはうれしい限り。ぜひ今回ご紹介したレシピを活用してみて。この夏ヘビロテのメニューになるかも!?（TEXT:森智子）
