夏になるとスーパーにずらりと並ぶオクラ。今回は、そんなオクラで作れる簡単おつまみ、オクラチーズ焼きをご紹介します。オクラのねばねばとチーズのとろとろがマッチしておいしいです。アツアツのオクラチーズ焼きとキンキンに冷えたビールで晩酌を楽しみましょう！
オクラはサッとゆでることが多いですが、オクラチーズ焼きは下ゆで不要。フライパンやオーブントースターでオクラとチーズを一緒に焼けばできあがり♪ チーズを粉チーズにしたり、味噌マヨを追加したりとアレンジもできるので、お好みのものを見つけてみて。
どれもすぐに作れるものばかりです。ぜひ今夜のおつまみに作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
