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今年もあと３日！今週登場させたいおススメ食材４選

2014年12月29日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クリスマスが終わり、街はすっかり年末年始ムードですね。皆さんにとって今年はどんな１年でしたか？

新しい年への期待が高まる、12月最終週（2014年12月29日～2015年1月4日）。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

カニ

食卓を華やかにするだけでなく、しっかり栄養もとれる優秀食材「カニ」。冬が旬というイメージが強いですが、種類や地域によって旬の時期も変わるそうです。クックパッドでは12月の最終週に検索数が急上昇し、一気にピークを迎えます。新年のお祝いにぜひ「カニ」を使った料理はいかがですか？

★シンプルが贅沢★カニ鍋 by 道産子美鈴

ボイルズワイガニ、白菜、しいたけ、豆腐、長ネギ、くずきり、お酒、塩、柚子コショウ

簡単蟹入りトマトソースパスタ by タマミン

長ネギの緑のところ、オリーブオイル、ニンニク、●水、●茹でた蟹のほぐし身、●デルモンテクッキングトマトソース、●白ワイン

アボカドとズワイガニのタルタル by しげちゃん１１０

アボカド、レモン汁、ズワイガニ、ミニトマト、☆マヨネーズ、☆醤油、☆わさび（チューブ）、黒こしょう、いくら

めんつゆ

和食料理を作るときに欠かせない、めんつゆ。めんつゆの検索数を年間通してみると、年末年始の今の時期に最も高くなり、ピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位簡単、2位親子丼、3位肉じゃが。味に深みを出すめんつゆは、どんな料理にも合う調味料です。ぜひいろいろな料理に試してみてください。

ほたてのヒモの炊き込みご飯♪麺つゆで簡単 by sweetpia

ホタテのヒモ、にんじん、舞茸、水、創味のつゆ、米

簡単美味しい♡麺つゆマヨの春雨サラダ♪ by santababy

春雨、きゅうり、ハム、☆麺つゆ(2倍濃縮)、☆マヨネーズ、☆醤油、☆レモン汁、炒り胡麻、塩（きゅうりの塩もみ用）

簡単すぎるのにおいしい！麺つゆで味玉子 by mamacita

ゆで卵、★麺つゆ、★水

みかん

ビタミンCが豊富で、風邪予防によいとされているみかん。しかも、みかんの白い筋には食物繊維やビタミンPが含まれているらしいですよ。クックパッドでは12月の最終週にピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、１位大量、２位ケーキ、３位デザート。

キャロット・みかん・ラペ by chipo

ニンジン、みかん、レモン果汁orお酢、オリーブ油、塩、黒胡椒、イタリアンパセリ

簡単☆炊飯器で豪華に見えるみかんケーキ♪ by ★☆ari☆★

みかん、ホットケーキミックス、牛乳、卵、■釜に塗る分、バター、グラニュー糖

体があったまる！？　風邪予防に焼きみかん！

2014年11月16日

くわい

くわいは里芋に似た見た目で、勢いよく芽が出ることから、日本では縁起ものとして正月料理によく使われています。そのため、クックパッドの検索数も12月の最終週に急上昇。この時期に市場に出回ることの多い「くわい」。店頭で見つけたらぜひ試してみてください。選ぶ際には、芽がしっかりしていてピンと伸びているものを選ぶのがポイントです！