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今年もあと3日!今週登場させたいおススメ食材4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クリスマスが終わり、街はすっかり年末年始ムードですね。皆さんにとって今年はどんな1年でしたか?

新しい年への期待が高まる、12月最終週(2014年12月29日~2015年1月4日)。クックパッドの検索データから、今週食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

カニ

食卓を華やかにするだけでなく、しっかり栄養もとれる優秀食材「カニ」。冬が旬というイメージが強いですが、種類や地域によって旬の時期も変わるそうです。クックパッドでは12月の最終週に検索数が急上昇し、一気にピークを迎えます。新年のお祝いにぜひ「カニ」を使った料理はいかがですか?

めんつゆ

和食料理を作るときに欠かせない、めんつゆ。めんつゆの検索数を年間通してみると、年末年始の今の時期に最も高くなり、ピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位簡単、2位親子丼、3位肉じゃが。味に深みを出すめんつゆは、どんな料理にも合う調味料です。ぜひいろいろな料理に試してみてください。

みかん

ビタミンCが豊富で、風邪予防によいとされているみかん。しかも、みかんの白い筋には食物繊維やビタミンPが含まれているらしいですよ。クックパッドでは12月の最終週にピークを迎えます。一緒に検索されるキーワードは、1位大量、2位ケーキ、3位デザート。

くわい

くわいは里芋に似た見た目で、勢いよく芽が出ることから、日本では縁起ものとして正月料理によく使われています。そのため、クックパッドの検索数も12月の最終週に急上昇。この時期に市場に出回ることの多い「くわい」。店頭で見つけたらぜひ試してみてください。選ぶ際には、芽がしっかりしていてピンと伸びているものを選ぶのがポイントです!

旬のものは年間を通じて、店頭価格も下がりやすいためより食卓に登場させやすいことが多いようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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