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今すぐ作りたい！「ホットケーキミックス」のベストレシピ6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お菓子作りを楽しみたいけれど、あれこれ材料を揃えたり難しそうなレシピに挑戦するのはちょっとハードルが高い…。そんな時の救世主が、ホットケーキミックス！
あらかじめ粉や糖分・油脂などが含まれているので、他に必要な材料も揃えやすいのが嬉しいですね。

2020年7月29日(水)に発売された『クックパッドのホットケーキミックス ベストレシピ』（扶桑社）では、本格的なホールケーキから、気軽に作れるマフィンやクッキーまで、ホットケーキミックスをとことん活用できる絶品レシピを102品掲載しています。
今回はこの本の中から、6品を特別にご紹介します！

簡単なのに本格的！なケーキ

ホットケーキミックスだからといって侮るなかれ。こんなに本格的なホールケーキやパウンドケーキも簡単に美味しく作れます！

ふんわり＆しっとり！スフレチーズ

湯煎焼き不要☆簡単ＨＭスフレチーズケーキ
湯煎焼き不要☆簡単ＨＭスフレチーズケーキ by Chisora

クリームチーズ、牛乳、砂糖、卵黄、ホットケーキミックス、レモン汁、バニラオイル（バニラエッセンス）、メレンゲ、卵白、砂糖

パインのジューシーさをそのまま焼き込んで♪

ホットケーキミックスdeパインケーキ♡
ホットケーキミックスdeパインケーキ♡ by えりじぃ

パイン缶、ホットケーキミックス、卵、砂糖、パインシロップ、溶かしバター、牛乳

焼き菓子もいろいろ♪

クロワッサン風の焼き菓子やマフィンなどもホットケーキミックスにお任せすれば、手軽に美味しくできます。

コロンとかわいい焼き菓子

HMでつくる、簡単チョコっとクロワッサン
HMでつくる、簡単チョコっとクロワッサン by めろんぱんママ

ホットケーキミックス(HM)、無塩バター、牛乳、チョコレート(市販)、溶き卵、グラニュー糖(振りかけ用)

夏に嬉しい爽やかなマフィン

簡単♡♥丸ごとレモンマフィン（ＨＭ使用）
簡単♡♥丸ごとレモンマフィン（ＨＭ使用） by 梅ミッキー

ホットケーキミックス、バター、グラニュー糖、卵、●レモン汁、●レモンの皮、○粉砂糖、○レモン汁、レモン（飾り用）

クッキーやクレープまでお任せ！

ちょっとしたおやつに便利なクッキーやクレープも。お子さんと一緒に作るにもうってつけですね。

お子さまにも作れるほっこりおやつ♪

♫ＨＭとポリ袋で♡素朴なさつま芋クッキー
♫ＨＭとポリ袋で♡素朴なさつま芋クッキー by コトリサン

さつまいも(皮なし)、＊砂糖、＊ホットケーキミックス、＊サラダ油、黒ゴマ

おうちで出来るなんて感激♪

ホットケーキミックスで簡単クレープ
ホットケーキミックスで簡単クレープ by ｋｅｉｋａｎａ　

ホットケーキミックス、卵、牛乳、お好みのトッピング


いかがでしたか。
『クックパッドのホットケーキミックス ベスト』では、フライパンやオーブンなどで作れる定番レシピの他、おやつや軽食にもなるパンのレシピまで、ホットケーキミックスを使いこなせるレシピを網羅しています。ぜひ1冊お手元において、活用してみてくださいね。

『クックパッドのホットケーキミックス ベストレシピ』（扶桑社）

2020年 7月29日(水)より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。>>>購入はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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