家飲みのときのおつまみ、ついつい手抜きになってしまいませんか? 今回はおうちで簡単に作れるおつまみ「アボカドディップ」をご紹介します。アボカドを切ってクリームチーズなどと混ぜ、クラッカーや野菜を添えれば、即席おしゃれおつまみの完成です。
具材を切って混ぜるだけなので、火を使わずに作れて夏にぴったりですね! チーズのほかに玉ねぎやツナを入れることで、食感をプラスできたりボリュームアップするのでおすすめです。
ビールはもちろん、ワインにも合いそうなアボカドディップをご紹介しました。熟しすぎたアボカドの救済にも使えそうですね。ぜひ作ってみてください。(TEXT:若子みな美)