今夜のおかずは節約モードで作りたい！そんなときに活躍するのは、節約食材です。今回は、「卵」と「豆腐」に注目！どちらも手に入りやすい＆冷蔵庫に入っている率の高いこの二つの節約食材を使っておかずを作ってみましょう。
卵と豆腐といえば、ふわふわ食感が魅力のひとつです。今回はふわふわ食感を追求したレシピたちを集めてみました。口に入れたら幸せ感じるおかずが完成しそうです♪
絹ごし豆腐、枝豆(冷凍でもOK)、玉子、◆水、◆鶏がらスープの素(顆粒)、◆醤油、◆みりん、◆塩、◆おろし生姜、◎片栗粉、◎水
卵Mサイズ、豆腐、塩、バター、ケチャップ
豆腐、卵、ネギ刻み（青い部分）、かつお節、しょうゆ
油揚げ、豆腐(コツ参照)、卵、ひじき(乾燥)、人参(小)、青ねぎ(小口切り)、砂糖、塩、、●水、●酒、●砂糖、□顆粒だし、□みりん、□醤油
豆腐、カニカマ、卵、○白だし醤油、○水、★片栗粉、★水、薬味(分葱/浅葱/万能葱、等)
幸せを感じるふわふわ食感にハマること間違いなし！節約もできる嬉しいおかずたち。ぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）
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