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「大定番パスタ」を極上レシピで！【人気作者のイチ推しレシピ♪ 】

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

定番パスタをおいしく作りたい！

日本の食卓でもすっかりおなじみとなった「パスタ」。ランチの定番メニューとしても人気を集めています。食卓に並ぶ頻度が高いゆえに、毎回同じ味になりがち＆さらにおいしく楽しみたい！という人も。そこで今日は、クックパッドの人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーさんおすすめのレシピをご紹介。いつもと同じパスタメニューでも、使う調味料や配合を変えればさらにおいしく楽しめますよ。

奇をてらわない王道の味

紹介してくれるのは、HIROマンマさん、Y’ｓさん、さとみわさん、♪♪maron♪♪さん、鈴木美鈴さん。５人のレシピから、ランチに役立つ人気のパスタレシピを厳選してお届けします。

子どもにも大人気！濃厚美味な「カルボナーラ」

カルボナーラ
カルボナーラ by HIROマンマ

お好みのパスタ、◯卵黄、◯生クリーム、◯粗塩または塩、◯コショウ、ブロックベーコン、オリーブオイル、水、塩、仕上げに、刻んだパセリとプラックペッパー

かぼちゃのカルボナーラ【カボチャナーラ】
かぼちゃのカルボナーラ【カボチャナーラ】 by Y’ｓ

パスタ、牛乳、かぼちゃ、ベーコン、卵、パルメザンチーズ、たまねぎ、塩、オリーブオイル、あらびきコショウ

ワンランク上のおいしさに出会える「ポロネーゼ」

茄子がとろける♪本格ボロネーゼ
茄子がとろける♪本格ボロネーゼ by Y’ｓ

パスタ、合いびき肉、茄子、にんにく、トマト缶(ホール)、人参、玉ねぎ、赤ワイン、オリーブオイル、塩コショウ、オレガノ

おうちで作る☆本格ボロネーゼ♪
おうちで作る☆本格ボロネーゼ♪ by さとみわ

セロリ(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、人参(みじん切り)、ベーコン、オレガノ、牛薄切り肉、◎オールスパイス、◎ナツメグ、◎塩・胡椒、赤ワイン、トマトピューレ、塩、パルミジャーノレッジャーノ、フィットチーネ

懐かしのおいしさ「ナポリタン」

想いでの♡スパゲッティナポリタン
想いでの♡スパゲッティナポリタン by ♪♪maron♪♪

スパゲッティ、ピーマン、玉ねぎ、ベーコンまたはハム、♥トマトケチャップ、♥ソース、♥牛乳、♥砂糖、♥醤油、♥コンソメ、バターORマーガリン、塩胡椒、粉チーズ

味の決め手はバター＆めんつゆ「明太子パスタ」

明太子と大葉のバター醬油パスタ
明太子と大葉のバター醬油パスタ by 鈴木美鈴

パスタ、大葉、塩、刻み海苔、★バター、★オリーブオイル・めんつゆ(2倍濃縮)、★明太子

毎日の食卓に変化を出したいときは新しいメニューや味に挑戦するのもいいけれど、いつもの味をさらにおいしく変えるという楽しみ方も！１人ランチや週末の家族ランチに作ってみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: アンバサダーの「超おすすめ！」レシピ
人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんのおすすめレシピを、テーマごとに厳選してご紹介します。
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