簡単に味がキマる！コクうま「豚肉と塩昆布の炊き込みごはん」の簡単献立

秋になると炊き込みごはんが食べたくなる方も多いのではないでしょうか。炊き込みごはんの定番といえば鶏肉ですが、今回は豚肉を使った一品をご紹介します。豚肉と塩昆布を使った炊き込みごはんは、豚肉のジューシーな味わいと塩昆布のうまみがマッチして美味。副菜に卵おかずなどを合わせれば、簡単に夕食の完成です！

豚こまぎれ肉、にんじん、塩昆布などを米と一緒に炊飯器に入れて、普通に炊飯すればできあがり。豚肉をたっぷり入れるのがポイントです。

炊き込みごはんのとき、どんなおかずを合わせるか迷いますよね。肉を入れた炊き込みごはんの場合は、卵や豆腐のおかずがおすすめ。今回は、だし巻き卵、カニカマのあえ物を合わせています。食卓に並んだときの彩りも◎です。

豚肉と塩昆布の炊き込みごはん、簡単でおいしそうですね。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）