cookpad news
ランチ

ほっこり美味♪「あんかけごはん」が秋のランチにおすすめ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

1品で大満足!あんかけごはん

肌寒くなってくると、体の中から温まるほっこりおいしいランチを食べたいですよね。今回は、この時期にぴったりの「あんかけごはん」をご紹介します。あんかけにすることで、ごはんとスープのいいとこどり! あんかけに、冷蔵庫にある野菜やきのこをたっぷり入れれば、副菜不要かつ冷蔵庫の整理にもなり、一石二鳥です。しっかり満足できて体がぽかぽか温まる「あんかけごはん」を召し上がれ〜。

中華風や洋風も◎

具材だけでなく、味つけもお好みにアレンジ可能。王道の和風ももちろんおいしいですが、野菜たっぷりの中華風、トマトを入れた洋風など、その日の気分でアレンジしてください。

和風オムレツあんかけ

節約にも◎もやしそぼろあんかけ

冷やごはんで簡単天津飯

野菜も食べられる!中華あんかけ

トマトで洋風あんかけ

どれもおいしいそうですね。ぜひ作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

関連する記事
しっかり味でご飯が進みまくる!豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
たった10分!家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
インド人絶賛!加熱した生姜で身体ポカポカ「ジンジャーチャイ」で風邪予防に 2023年12月26日 17:00
朝からバタバタ!そんな日のごはんに「5分スープ」 2023年12月28日 06:00
残りご飯でささっとランチ!レンジで作れる簡単「ご飯もの」レシピ 2023年12月28日 11:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
寒くて外に出たくない日のランチはこれ!あったか「スープパスタ」5選 2023年12月24日 21:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
ご飯もパンもない朝は餅!スピード朝ごはんでパワーチャージ 2024年01月27日 06:00
大量消費にも◎キャベツ&豚肉の絶品トマト煮込み 2024年01月01日 08:00
中華風や洋風で!お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
お肉のストックがない時に。とろとろ&コクありで美味「白菜ツナ中華丼」 2024年01月04日 08:00
ポカポカ温まる!包まない「餃子鍋」 2024年01月13日 13:00
大根の使いきりに◎肉なし満足「厚揚げのみぞれ煮」 2024年01月19日 08:00
鍋の素いらず!食材3つと家にある調味料で絶品鍋レシピ3選 2024年01月20日 08:00
ボリュームたっぷりなのにコスパ抜群!節約には「あんかけ豆腐ステーキ」がおすすめ 2024年02月10日 11:00
いつものアレに入れるだけ!「サバ缶」の新しい食べ方 2024年01月19日 15:00
ネギ好き必見!長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが? 2024年01月22日 08:00
3食材でも満足◎白米すすむ「大根×ひき肉おかず」 2024年02月03日 08:00
5分完成レシピも!お正月に食べたい和スイーツ「おしるこ」で心も体もあったか◎ 2024年01月01日 21:00
みぞれあんたっぷりで冬にぴったり!ふんわりとろ〜り「豆腐ステーキ」 2024年01月06日 21:00
ブロッコリーでご飯がすすむ!献立のもう1品にぴったりの「ブロッコリー副菜」 2024年01月08日 21:00
野菜たっぷり!ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
コスパ最高&ヘルシーで食べごたえあり!今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
風邪をひいたらおかゆ…ではなく◯◯を食べる⁉️日本とは違うアメリカの風邪事情を現地レポート 2024年01月26日 20:00
なかなか痩せない……なら冷蔵庫を見直して!「痩せやすい冷蔵庫」作りのポイントって? 2024年01月13日 19:00
これ1品でおなかいっぱいに!餃子の皮で大満足スープ 2024年02月15日 11:00
トロ旨〜!「白菜&大根」があったら食べたいおかず 2024年02月19日 17:00
カルシウム豊富◎栄養を逃さず食べられる小松菜の副菜4選 2024年02月20日 18:00
ウソでしょ!?「厚揚げ」は冷凍でもっと便利な食材に進化 2024年02月25日 16:00
殿堂入り間近のレシピも!コク旨「ツナ」の簡単炒め 2024年02月29日 08:00
1品で大満足!とろ〜りあったか「白菜のひき肉あんかけ」 2024年02月15日 21:00
いつもの味に飽きたらコレ!新感覚「納豆ごはん」の食べ方 2024年02月29日 16:00
風邪予防にこれ飲んで!ヨーロッパ発の健康ドリンク 2024年03月05日 17:00
これは驚き!ケチャップを入れると味噌汁がうまくなる 2024年03月08日 07:00
こんな使い方も⁉「サバ缶」を使った意外な組み合わせレシピ 2024年03月08日 15:00
そのまま飲むだけじゃもったいない!「ヤクルト」の楽しみ方 2024年03月11日 07:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
「もやし&卵」が大活躍!ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
【災害時に役立つレシピ】電気&ガスは使えるが水が出ない時に!洗い物極少の炊込みご飯 2024年02月05日 21:00
材料次第でアレンジいろいろ◎「鶏もも肉のトマト煮」レシピ3選 2024年04月21日 08:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立!定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
小腹が空いた時に!卵だけ&5分で作れる簡単レシピ 2024年05月13日 11:00
いつもの味に飽きたらコレ!マカロニサラダの和・洋・韓レシピ 2024年05月23日 17:00
1品で大満足◎「ツナ缶」を使って簡単ランチを作ろう! 2024年05月30日 11:00
「まごわやさしい」とはどんな意味?おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介 2024年04月29日 20:00
子ども喜ぶ!ふわふわはんぺんの簡単すぎおかず3選 2024年06月06日 18:00
【5分であと1品】トマトと卵があればすぐできる副菜3選 2024年06月13日 19:00
週末はアルモンデ!冷蔵庫スッキリ「天津飯風どんぶり」 2024年06月15日 10:00
最近話題の「玉ねぎ麹」って?基本の作り方とおいしい食べ方3選 2024年05月24日 11:00