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一度は作ってみたい！かわいくてお洒落な「バターナッツかぼちゃ」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

バターナッツかぼちゃ料理に挑戦！

今が旬のかぼちゃ。その種類のひとつ「バターナッツかぼちゃ」をご存知ですか？ひょうたんみたいな形で、中は鮮やかなオレンジ色。バターみたいなねっとりとした食感とナッツのような風味が楽しめるのが名前の由来だと言われています。

ひょうたんのような形がかわいい

そんなバターナッツかぼちゃの特徴を生かしたレシピバリエをご紹介します。かぼちゃは半分にカットして、ひょうたんの形を生かすのがポイント。かぼちゃの中身をくり抜いて皮を器にしたグラタンなど、あまりのかわらしさに家族から感動の声があがりそう♪

砂糖とバターだけのロースト

バターナッツかぼちゃのロースト
バターナッツかぼちゃのロースト by ブブシユカ

バターナッツかぼちゃ、バター、砂糖

具だくさんのチーズ焼き

バターナッツかぼちゃ丸ごとチーズ焼き♡
バターナッツかぼちゃ丸ごとチーズ焼き♡ by noripetit

バターナッツかぼちゃ、玉ねぎ、エリンギ、ベーコン、ニンニク(みじん切りorチューブ)、サラダ油、塩、粗挽き黒胡椒、ピザ用などの溶けるチーズ、パン粉・パルメザンチーズ

トマトとチーズの肉詰め

肉詰めバターナッツかぼちゃ
肉詰めバターナッツかぼちゃ by シオキッチン

バターナッツカボチャ、牛ひき肉、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、にんにく、カットトマト缶、コンソメ、醤油、ケチャップ、塩胡椒、とろけるチーズ、パセリ

玄米とハーブでヘルシーに

バターナッツかぼちゃの玄米とハーブ詰め物
バターナッツかぼちゃの玄米とハーブ詰め物 by フェリース♪

バターナッツかぼちゃ、バター、塩コショウ、タイム、ローズマリー、長ネギまたはリーキ、ニンニク、フェネルシード（あれば）、炊き上がりの玄米（白米でもOK）

ホワイトソースのグラタン

バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡
バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡ by sachi825

バターナッツかぼちゃ、ベーコン(ハーフサイズ)、玉ねぎ、シュレッドチーズ、パセリ(みじん切り)、ホワイトソース『レンジで簡単！ちょこっとホワイトソース♪』（レシピID : 3266819）、バター（マーガリン）、小麦粉、牛乳、塩コショウ（ホワイトペッパー）、コンソメ顆粒

ハロウィンのごちそうにもぴったり！まだバターナッツかぼちゃを試したことのない人は、この機会にぜひ作ってみてくださいね♪（TEXT：妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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