えっ、足りない！？おうちde簡単フライドポテトを作ろう！！

子供から大人まで大好きなフライドポテト。あの熱々でサクサクな食感と絶妙な塩加減がたまりませんよね。そして、ハンバーガーや炭酸飲料との相性は抜群です。ただ、最近ちょっと心配されているのが原料の輸入遅延による販売量の不足…。そんな時こそ、おうちでフライドポテトを作ってしまえばいいのです！！

いまどきのフライドポテトといえばファーストフード店で簡単に購入できるものだから、おうちで作る人なんていないと思いきや、クックパッドには実に2,261品のレシピが投稿されていました（2015.1.15時点）。レシピをいくつか見てみると、「知り合いから美味しいジャガイモをいただいたから」「子どもに頼まれた」といった動機が多いようです。美味しいじゃがいもをシンプルに美味しくいただけるフライドポテトは、意外に家庭料理としてもポピュラーなものなのかもしれません。それでは、オススメのレシピをご紹介しましょう。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）数140件超のレシピです。コロコロとした見た目もかわいらしいですね。低温でじっくりと中まで火を通して揚げるのがポイントです。

ジャガイモを茹でた後に潰して、まるーく成型してから揚げて作るポテトフライ。レシピ作者さんはポテトサラダを作る際に余ったジャガイモを使ったとか！

1cmほどの厚さにスライスしたジャガイモをフライパンで揚げ焼きに。多めの油を使って揚げるのが苦手という人にもオススメの方法です。

いかがですか？特に難しいスキルも材料も必要なく、ご家庭でもフライドポテトは簡単に作ることができそうですね。あとはスーパーでジャガイモを手に入れるだけです！！（TEXT：中本タカシ/ライツ）