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メインおかず

もっちりボリューム！ちくわぶ入り「青梗菜&豚こま肉の中華炒め」の簡単献立

ちくわぶ入り「青梗菜&豚こま肉の中華炒め」

おでんの定番ちくわぶ。おでん以外であまり食べたことがない……という方もいるのではないでしょうか。今回は、そんなちくわぶを使った新たな定番料理としておすすめしたい、ちくわぶ入り「青梗菜&豚こま肉の中華炒め」をご紹介します。いつもの中華おかずにちくわぶを入れることで、もっちり食感が加わってボリュームアップ！ 副菜に、シャキシャキ食感のもやしスープや白菜サラダを添えれば夕食のできあがりです。

ちくわぶ&青梗菜&豚こま肉の中華炒め

ちくわぶと青梗菜は食べやすい大きさに切り、豚こま肉とともにフライパンで炒めます。オイスターソースやしょうゆ、みりんなどで味つけすれば完成です。

ちくわぶ&青梗菜&豚こま肉の中華炒め
ちくわぶ&青梗菜&豚こま肉の中華炒め by moj

青梗菜、豚こま肉、ちくわぶ、★オイスターソース・醤油、★酒・みりん、★コショウ、◎酒・しょうゆ（肉浸し用）、片栗粉（トロミ用）、ごま油(仕上げ用)

シャキシャキ食感の副菜を添えて

メインはもっちり食感が印象的なので、副菜はシャキシャキ食感のおかずがおすすめ。もやしや白菜などを使ってスープやサラダをササッと作りましょう。

もやしの中華スープ

【 もやしとハムの中華スープ♪】
【 もやしとハムの中華スープ♪】 by Chikatan☆

もやし、ハム(ウインナー、ベーコン)、生姜、ごま油、中華スープ(中華スープの素 小さじ2+水 3カップ)、● オイスターソース、● 塩こしょう

白菜のナムルサラダ

白菜と人参のナムル風サラダ
白菜と人参のナムル風サラダ by moj

白菜、人参、★中華だし、★砂糖、★ごま油、★コショウ・ゴマ

いつもの中華おかずにちくわぶを入れることでボリュームもアップしますね！ ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

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