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実は簡単!?週末ブランチに作りたい「本格リゾット」味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

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寒い日のブランチにリゾットはいかが？

12月に入り、日に日に寒さが厳しくなってきましたね。週末の朝は布団の中でぬくぬく……という方も多いのではないでしょうか。今回は、ゆっくり起きた週末のブランチに作りたい、体の中から温まる「本格リゾット」をご紹介します。とろとろ＆あったかリゾットを食べれば、ほっこりできます。

時間がある週末こそ本格料理にトライ

今回ご紹介するリゾットは、生米から作るものばかり。難しそうなイメージがありますが、そんなことはありません。フライパンで生米を炒め、スープなどを加えて煮込めばできあがり。時間がある週末にぜひ作ってみて。

定番のクリームリゾット

本格クリームリゾット～生米使用
本格クリームリゾット～生米使用 by ＊tibby＊

材料、生米、玉ねぎ、ベーコン、セロリ(無くてもOK)、調味料、白ワイン(酒で代用Ok)、バター、にんにく(今回はあらびきガーリック使用)、チーズ(粉チーズ・ピザ用チーズで代用ＯＫ)、煮込みに必要な材料、牛乳、水、コンソメ※小さじ２はキューブ１個

コクうま濃厚チーズリゾット

簡単なのに本格的！濃厚チーズリゾット♡
簡単なのに本格的！濃厚チーズリゾット♡ by ★＊RikO＊★

米（洗わない）、玉葱、ベーコン、ウインナー、ハム、海老、きのこ類等、冷蔵庫にあるお好みの具材でOK、バター、ニンニク（ドライでもOK）、★水、★コンソメキューブ、生クリーム（豆乳や牛乳で代用可）、粉チーズ（又はスライスチーズ）、塩、粗挽き胡椒

やさしい甘さのかぼちゃ豆乳リゾット

簡単濃厚♡かぼちゃ豆乳チーズリゾット
簡単濃厚♡かぼちゃ豆乳チーズリゾット by ★＊RikO＊★

生米（洗わなくてOK）、かぼちゃ、玉葱、ウインナー又はベーコン、バター、ニンニクスライス、塩胡椒、★水、★鶏ガラ顆粒、◎豆乳、◎味噌、◎とろけるチーズ（又は粉チーズ）

本格！トマトリゾット

☆トマトリゾット☆
☆トマトリゾット☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

米、オリーブオイル、バター、にんにく、玉ねぎ、ツナ缶、白ワイン、●カットトマト缶、●水、●コンソメ、生クリームまたは牛乳、みりん、しょうゆ、パルメザンチーズ(粉チーズ)、塩こしょう、トッピング、パルメザンチーズ(粉チーズ)、パセリのみじん切り

和風リゾットも◎

生米から！簡単本格まいたけリゾット
生米から！簡単本格まいたけリゾット by oxMiYUxo

まいたけ、米、水、めんつゆ(3倍濃縮)、牛乳、粉チーズ

週末ブランチに作りたい本格リゾットをご紹介しました。寒い日に体の中から温まりましょう。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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