1本買い時の消費にも◎ポリポリ美味「大根漬け」が簡単&便利!

1本買い時の消費にも◎ポリポリ美味「大根漬け」が簡単&便利!

サラダ感覚で食べられる

冬は寒くてつらいけれど、大根が美味しいのは嬉しいですね。この時期は旬ということもあり、リーズナブルに手に入るのもありがたい。安くてつい丸ごと買ってしまう方もきっと多いはず。大根はいろいろアレンジ可能な野菜とはいえ、それでもさすがに1本使いきるのは大変。そこで今回は、大根を使った浅漬けのバリエをフィーチャー。これならサラダ感覚でたくさん食べられます。

さっぱりして美味しい

ピックアップしたのは、塩昆布、ゆずなどの定番から、ゆかり、酢を加えたものなど4つのバリエ。いくつか作って冷蔵庫に入れておけば、何もないときにも重宝しますね。

塩昆布と一緒に

止まらない!簡単!塩昆布と大根の浅漬け by モト☆
簡単!めちゃうま♪ 騙されたと思って1度作ってみて^^v 友達からも絶賛を頂いたレシピです。 娘は抱えて食べます(笑)

ゆずが香り豊か

☆近所で話題になった☆大根の漬物*簡単 by こうへい1206
おすそ分けしたら、皆から作り方を聞かれた自慢の漬物。漬け汁も無駄になりません!2013.5.11話題入♡ありがとう♡

甘じょっぱさがヤミツキに

サラダ感覚でポリポリ♪大根の漬物 by moj
★レシピ本掲載★お酢入りのこの調味料の配合!どんな野菜もあうウチの漬けダレです!塩味は強くないからサラダ感覚で食べれます

ゆかりで簡単に

☺材料3つ☆簡単♪大根のゆかり漬け☺ by hirokoh
作り置きにもオススメの紫色がかわいい大根とゆかりを使ったお漬け物です♪ 箸休めの一品やお弁当の隙間埋めにもオススメです☆

箸休めやおつまみにあると嬉しい浅漬け。今回ご紹介した「大根漬け」も、さっぱりしていて、いくらでも食べられる美味しさです。さっそく作ってみてください。 (TEXT:森智子)

クックパッド編集部

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