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おつまみレシピ

映えるポイントは卵黄にあり！食卓華やぐ「卵つまみ」で晩酌しよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

見栄え&味よし！いいことずくめの「レシピ」6選

何でもない日の晩酌でも一気に華やぐ「卵つまみ」をご紹介。美しい卵黄が食卓を鮮やかに演出して、食欲を刺激してくれます。

好みのかたさの卵が嬉しい

ホウレン草入りベーコンエッグカップ♪
ホウレン草入りベーコンエッグカップ♪ by putimiko

卵(Ｓ･Ｍサイズ)、ベーコン（ロングサイズ）、ベビーチーズ、パイシート（又はパン）、ホウレン草（又は小松菜）、黒胡椒

卵黄のコクが具材にとけ合う

ツナ缶deバクダン！
ツナ缶deバクダン！ by sachi825

納豆、ツナ缶(小)、オクラ、キムチ、青じそ（千切り）、卵黄、白いりごま、醤油

白いキャンバスが鮮やかに

クリーミーアボたまグラタン
クリーミーアボたまグラタン by ちゅんまっち

アボカド、卵黄、ピザ用チーズ、ホワイトソース、薄力粉、バター、牛乳、塩胡椒、コンソメ

間違いない組み合わせ

簡単おつまみ【ニラ卵黄】
簡単おつまみ【ニラ卵黄】 by mieuxkanon

ニラ、だしつゆ（5倍濃縮）、ごま油、ラー油、白炒りごま

24時間後に至福のおいしさ

薫製のように濃厚♡煮卵
薫製のように濃厚♡煮卵 by 上海ばにぃ

卵(Mサイズ)、、★醤油、★みりん、★にんにく

可愛らしい色合いが広がる

生ハムと茹で卵のブロッコリーサラダ
生ハムと茹で卵のブロッコリーサラダ by 進撃の御飯

卵、塩、冷凍ブロッコリー、生ハム、【調味料】(ドレッシング)、◎マヨネーズ、◎オリーブオイル油、◎わさび、◎塩こしょう、ブラックペッパー

ちょっと添えるだけでグレードアップ！

冷蔵庫に常備してある卵を使うので、手軽に見栄えのいい一品を用意できます。最後に卵をのせるだけのものやオーブンで焼くもの、ゆでてから漬けるものなど、むずかしい工程はありません。

卵黄の鮮やかさが食卓に輝くと雰囲気が一気に変わるので、大切なひとときを演出できます。美しい料理を目の前に、みんなの気分も高まるはず。

疲れているときや時間のないときにでも気軽にとりかかれるレシピも。一日の終わりに楽しむお酒に、ぜひ「卵つまみ」を用意してみてください。（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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