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コラム

コンロなしで速攻完成！「ケチャマヨ味のツナうどん」と「ブロッコリー副菜」の簡単夕食

【夜遅ごはん vol.4】夜遅くに帰ってきて作っても、明日に響かなさそうな「ゆるヘルシーなレシピ」を管理栄養士・若子みなみさんがご紹介。レンジやトースターなどを使って、ぐったりしていても作れるラクレシピをお届けします。

コンロなしで作れる遅ごはん

レンジでOK！冷凍うどんとツナで作れる簡単「ケチャマヨうどん」をご紹介します。

ケチャマヨで味付け楽ちん

簡単！ランチに♪ツナ缶のケチャマヨうどん
簡単！ランチに♪ツナ缶のケチャマヨうどん by すいーつだんし

冷凍うどん、ツナ缶、玉ねぎ、A ケチャップ、A マヨネーズ、A コンソメ顆粒、パセリ、ブラックペッパー（無くてもOK）

ブロッコリーで野菜をプラス

お弁当にレンジで！ブロッコリーのごま和え
お弁当にレンジで！ブロッコリーのごま和え by SoMiNemama

ブロッコリー、◎すりごま、◎めんつゆ(4倍濃縮)、◎水、◎砂糖、☆水

全部レンジにおまかせ

耐熱ボウルに冷凍うどん、ツナ、玉ねぎを入れてレンチンして、ケチャップ、マヨネーズ、コンソメなどを入れて味付けすればできあがり。ツナを入れることで、肉なしでも満足感がありますよ。ケチャップの甘みとマヨネーズのコクがマッチして美味。

副菜にブロッコリーをプラスすれば、彩りも良くなり、ビタミンCや食物繊維などの栄養素も補給できます。うどんだけでなく副菜もレンジで作れるので、鍋などの準備と片付けも不要。すぐに夕食を作りたいときに、ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）

連載: 夜遅ごはん
夜遅くに帰ってきて作っても、明日に響かなさそうな「ゆるヘルシーなレシピ」を管理栄養士・若子みなみさんがご紹介。レンジやトースターなどを使って、ぐったりしていても作れるラクレシピをお届けします。
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