ご飯が進む「回鍋肉」をたった5分で作れるなんて、ちょっと信じられませんよね。でも今回ご紹介するレシピなら、レンジを活用することで超時短が実現します。あらかじめ熱を加えることで、フライパンで炒めるときに火が通りやすく、味しみのおいしさに仕上がります。
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「本当に5分で作れました！」「味しみでおいしいです」「簡単なのに本格的な味つけ」など、時短で作れる大満足のおいしさを絶賛する声がたくさん届いています。
3月は春キャベツが出回るので、やわらかい葉で作ってみましょう。今の季節に味わっておきたい特別な一品を用意できます。料理初心者さんでも簡単に作れる本格的な味わいに、家族も驚いてくれることでしょう。（TEXT：八幡啓司）
