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メインおかず

「春キャベツ×鶏肉」だけで作れる簡単レシピ集めました

手軽に旬を食卓に取り入れよう

ふわっと柔らかな葉のキャベツは春だけ味わえる旬のお楽しみ。たくさん出回るおいしい時期にたっぷり料理して、食卓からも旬を楽しみましょう。

柔らかい葉はサラダにぴったり

春キャベツ☆サラダ～ねぎ塩鶏もも肉のせ～
春キャベツ☆サラダ～ねぎ塩鶏もも肉のせ～ by ほっこり～の

春キャベツ、鶏もも肉、・酒、・砂糖、・塩、油(サラダ油やオリーブ油など)、ねぎ塩ドレッシング、白ねぎ、レモン汁(ポッカレモンなど)、ごま油、塩、砂糖、仕上げ用、粗挽き黒胡椒

レモンが爽やかな炒め物

鶏胸肉と春キャベツのレモンオイスター炒め
鶏胸肉と春キャベツのレモンオイスター炒め by まんまるまうちゃん

鶏むね肉、春キャベツ、☆オイスターソース、☆レモン汁(ポッカレモン)、☆にんにく(チューブ)、◎酒、◎醤油、片栗粉、ブラックペッパー、油

とろっと煮込んだ優しいスープ

春キャベツと鶏むね肉のスープ煮
春キャベツと鶏むね肉のスープ煮 by 鈴木美鈴

春キャベツ、鶏むね肉、片栗粉、塩、粗びきこしょう、料理酒、★水、★料理酒、★鶏がらスープの素

レンジ簡単さっぱりメニュー

鶏むね肉と春キャベツのさわやかポン酢
鶏むね肉と春キャベツのさわやかポン酢 by まこりんとペン子

鶏むね肉、春キャベツ、料理酒、塩コショウ、ポン酢、ネギ

鶏胸肉と合わせてヘルシーに

鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め
鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め by sachi825

鶏むね肉、春キャベツ（キャベツ可）、◎酒、◎塩コショウ、片栗粉、サラダ油、味噌マヨだれ、味噌、マヨネーズ、醤油、みりん、はちみつ（砂糖可）、白いりごま

暖かくなってくるとふわっと柔らかな葉の「春キャベツ」が出回るようになります。サラダで食べてもおいしい春キャベツは様々な料理で楽しめます。手頃な鶏肉と合わせれば食卓のバリエーションはとても広がります。旬のおいしい時期にたっぷり春キャベツを味わえる、材料２つだけで出来ちゃうお手軽レシピを集めました。 春キャベツを選ぶ時はふわっと葉が巻いたものを。手に持った時にずっしりと重いものではなく、軽さを感じるものの方がおすすめです。是非作ってみて下さいね。

（TEXT：GOHAN-MAYU）

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