どこか懐かしい見た目が逆に新鮮でおしゃれな「絞り出しクッキー」。クッキー缶などに入っていることが多いため、食べたことがある方も多いと思います。じつは簡単に作れるので、おうちでトライしてみませんか？
難しそうと思いきや、簡単に作れるんです。小麦粉、砂糖、バターなどを混ぜて生地を作り、絞り出し袋に入れて絞り、オーブンで焼けばできあがり。口金の種類を変えれば、さまざまな形のクッキーを作れます。生地にきな粉やいちごパウダーを加えてアレンジもできます。おしゃれな缶に詰めて自家製クッキー缶を作るのも楽しそうですね。ぜひ好みのクッキーを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
