家にある調味料で！子どもも食べやすい「辛くないエビチリ」

低脂質・高タンパク質のエビをメインにし、子どもも食べやすい味付けにした「辛くないエビチリ」の中華献立をご紹介します。

プリプリのエビとチリソースが絡んでおいしいエビチリですが、辛い味付けは子どもには食べにくいことも。ケチャップ×醤油×砂糖で味付けした辛くないエビチリなら子どもも喜んで食べてくれるかも。

エビは冷凍むきえびを使っても良いですね。下処理済みの冷凍むきえびを使えば、時間をかけずに作ることができます。

メインのエビチリは野菜が少なめなので、副菜で野菜をしっかり食べられると良いですね。お手頃価格の豆苗は、βカロテンやビタミンCが豊富な緑黄色野菜。にんにくとサッと炒めることで、簡単副菜に。加熱することでかさが減るのでたっぷりと食べられますよ。

スープにも緑黄色野菜のトマトをプラス。栄養はもちろん、彩りも良くなりますね。

子どもも食べやすい辛くないエビチリの献立をご紹介しました。ぜひ、参考にしてください。（TEXT：若子みな美）