見た目にもおいしい！ナッツを使った「おつまみ」レシピ

オリーブ（種無し）、EVオイル、アンチョビ、ケイパー、胡桃or松の実、粉チーズ、粒マスタード、ニンニク、バジルの葉（※あれば・無くても可）、黒胡椒＊バゲット

キャベツ（直径１５㎝程の小玉か中心部分）、アーモンドソース、アーモンド、☆オリーブオイル、☆唐辛子、☆にんにく、塩、ブラックペッパー

そら豆、ベーコン、カシューナッツ(ロースト済み)、酒、塩、粗引き胡椒、ガーリックパウダー

豚肩ﾛｰｽ（ﾌﾞﾛｯｸ）又は豚挽肉、玉葱、ナッツ（今回はﾋﾟｽﾀﾁｵ・ｸﾙﾐ）、ベーコンスライス、溶き卵、ニンニク（粗微塵切り）、レバーの下準備、★レバー、★玉葱（粗みじん切り）、★バター、★ブランデー、★ニンニク(すりおろし)、・・・・・・・・・、◆赤ワイン、◆白ワイン、◆ブランデー、◆美味しい自然塩（ﾌﾙｰﾙ･ﾄﾞｾﾙ）、◆コンソメ顆粒、キャトルエピス（※ｺﾂ参照）、粒胡椒＊ローレル＊お好きなハーブ

お好みのシュレッドチーズ、クリームチーズ、香菜やアサツキなどお好みの薬味、ウスターソース、パプリカパウダー、ガーリックパウダー、お好みのナッツ