暑い夏は、サッパリして喉ごし爽やかな麺料理を食べたくなりますね。今回は、簡単に作れておいしい、冷たい麵のバリエーションをご紹介します。
「冷やし中華はじめました」という張り紙や看板を見かけるようになると、夏になったなと実感しますね。
冷たい麵と言えば、冷やし中華を思い出す人も多いと思いますが、他にもおいしいレシピがいっぱいあります。そこで今回は、意外な冷たい麵のレパートリーにフィーチャーしました。
担々麺、たらこスパゲッティ、カレーうどんなど、あたたかい状態で食べることの多いレシピですが、実は冷やしても絶品。
どれも手軽に作れて、暑さが本格化するこれからの季節に重宝しますよ。ぜひ全部の味を試してみてください。(TEXT:森智子)
