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副菜レシピ

大量消費にも◎さっぱりおいしい「きゅうりの一本漬け」はいかが?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

かぶりつきたい!きゅうりの豪快レシピ

きゅうりだけで作れる「一本漬け」をご紹介します。さっぱりしていて絶品! 割り箸に刺せば、お祭り気分も味わえて楽しいです。

赤唐辛子を入れてピリッと

塩、砂糖、からしのコラボが絶妙

白だしで上品な味わいに

めんつゆでもおいしい

塩レモン&蜂蜜で甘ずっぱく

大量消費にもお役立ち

毎年7月になると検索件数が増えるきゅうり。シャキシャキしてみずみずしい味わいは、夏にぴったりですよね。スーパーや家庭菜園で大量に手に入ったときは、今回ご紹介したレシピをぜひ試してみてください。

作り方も簡単。お好みの調味料を入れたポリ袋や容器で漬けて、冷蔵庫でひと晩寝かせるだけ。

割り箸に刺せば、お祭りで売っている「きゅうりの一本漬け」風でテンションも上がります。野菜が苦手なお子さんも、アイスクリーム感覚でペロリと平らげてくれそう。

たくさん作っても、みんながおかわりしてしまい、あっという間に品切れになることウケアイです。キンキンに冷えたビールや麦茶にもよく合うので、ぜひ作ってみてください。(TEXT:森智子)

=== ※ メイン写真は記事をイメージして選定させていただきました
画像提供:Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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