特売で買った固いお肉を柔らかくする裏ワザをご紹介します。ちょっとしたひと手間で、ジューシーでホッペがとろけるステーキが食べられますよ。
たまにはガツンとステーキが食べたいときがありますよね。そんなとき重宝するのが、今回の固いステーキ肉を柔らかくしてくれるレシピです。ピックアップしたのは、つくれぽが200件超えているものも含めた、3つの人気裏ワザです。
たとえば、フォークで刺すだけのレシピには、「とっても柔らかくなり、小さな子どもも大喜びでした」「3枚千円のステーキ肉がステーキハウスの味わいに」など、よろこびのコメントがいっぱい。
すりおろした玉ねぎとマヨネーズに漬ける方法には、「ポークステーキにもおすすめ」など役立つアドバイスやアレンジ方法が投稿されていることも。ぜひレシピと一緒に、チェックしてみてください。(TEXT:森智子)
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