cookpad news
裏ワザ

200人超が絶賛!特売の「ステーキ肉を柔らかくする」裏ワザ

簡単なのに効果抜群!おいしいステーキを作る最強テク

特売で買った固いお肉を柔らかくする裏ワザをご紹介します。ちょっとしたひと手間で、ジューシーでホッペがとろけるステーキが食べられますよ。

肉の両面をフォークで刺すだけ

おろし玉ねぎ&マヨネーズに漬け込む

砂糖をまぶして30分以上放置

つくれぽ200件超えも!人気レシピにフィーチャー

たまにはガツンとステーキが食べたいときがありますよね。そんなとき重宝するのが、今回の固いステーキ肉を柔らかくしてくれるレシピです。ピックアップしたのは、つくれぽが200件超えているものも含めた、3つの人気裏ワザです。

たとえば、フォークで刺すだけのレシピには、「とっても柔らかくなり、小さな子どもも大喜びでした」「3枚千円のステーキ肉がステーキハウスの味わいに」など、よろこびのコメントがいっぱい。

すりおろした玉ねぎとマヨネーズに漬ける方法には、「ポークステーキにもおすすめ」など役立つアドバイスやアレンジ方法が投稿されていることも。ぜひレシピと一緒に、チェックしてみてください。(TEXT:森智子)

画像提供:Adobe Stock

シェアする