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メインおかず

時短でもしっかりおいしい！パリパリジューシー「チキンソテー」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

時間がないときでもごちそう感

時短調理をしてもしっかりパリパリの皮を楽しめて、中はしっとりジューシー。時間がないときでもごちそうのような「チキンソテー」が作れるレシピをご紹介します。パリパリ＆ジューシーの秘訣は、重しをして焼くこと。

簡単☆パリパリ皮のチキンステーキ♡
簡単☆パリパリ皮のチキンステーキ♡ by 柚子ぽんずキッチン

鶏もも肉、すりおろしニンニク、醤油、塩、黒胡椒、オリーブオイル

簡単なのにお店のような味！と絶賛

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単でおいしい」「皮パリパリでお店みたい」など、簡単に皮パリパリのチキンソテーができたという声がたくさん届いています。

調味料を擦り込んだらすぐに焼き始められ、重しを乗せて焼くことで、フライパンでも皮をパリパリに焼き上げることができる「チキンソテー」。

肉を寝かせたりオーブンなどを使わずに、手軽に時短でごちそう感のあるメインおかずが出来上がります。ぜひ試してみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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