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がっつり食べたい！濃厚な味でご飯がすすむ「トンテキ」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

トンテキバリエを紹介

がっつり食べたい時のスタミナメニューとしておすすめのトンテキ。厚切り豚肉に合い、ご飯がすすむ味付けのバリエーションをご紹介します。ワンパターンな味になってしまう方は、必見です。

バター醤油＆にんにく風味

タレが旨い♥️飯ドロボー出現！トンテキ
タレが旨い♥️飯ドロボー出現！トンテキ by 今井ななこ

豚肩ロース厚切り、ニンニクスライス、塩、胡椒、小麦粉、粗びき胡椒、【タレ】、●水、●醤油、オイスターソース、砂糖、酢、●中華スープのもと、胡椒、すりおろしニンニク、バター、※●は予め合わせておきます

お酢でさっぱり、食べやすい

簡単！豚ロース厚切りの甘酢トンテキ
簡単！豚ロース厚切りの甘酢トンテキ by まこりんとペン子

豚ロース肉、塩コショウ、片栗粉、★酢、★みりん、★料理酒、★砂糖、★醤油、油

ケチャップ＆ソースで子どもウケ◎

簡単美味しい☆柔らかトンテキ
簡単美味しい☆柔らかトンテキ by りきごり

豚ロース、塩コショウ、小麦粉、油、★ウスターソース、★ケチャップ、★酢、★醤油、★砂糖

ちょっとおしゃれなバルサミコソース

ポークステーキバルサミコソース　トンテキ
ポークステーキバルサミコソース　トンテキ by りょーーーこ

豚ロース、ニンニク、オリーブオイル（バター）、塩コショウ、国産小麦粉、★バルサミコ酢、★醤油、★はちみつ

さっぱり・こってり、どちらもおいしい

ニンニクの効いた定番のしょうゆ味のほか、お酢を使ったさっぱり味など、バリエーション豊かなトンテキレシピを集めました。こってりと濃い味の印象があるトンテキですが、意外にさっぱり味も美味しいんですよ。

味付けの幅が広がれば、今までよりトンテキをもっと楽しめますね。おいしそうな厚切り豚肉を手に入れたら、ぜひいつもと違う味付けのトンテキレシピをお試しください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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