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スイーツ

豆腐やおからなどヘルシー食材で作る！罪悪感ゼロの「冷たいスイーツ」

食べ過ぎても安心!? ヘルシースイーツ

甘いものを食べると幸せな気持ちになれるけど、食べ終えたあとに罪悪感が…。でも、本当はカロリーなんて気にせず心ゆくままおいしいスイーツを味わいたい！という人も多いはず。

そこで今回は、クックパッドアンバサダーの☆＊Mayu＊☆さん、140㎝わんたるママさん、京たまごさん、taechi309さん、さとみわさんのキッチンからヘルシーでおいしいスイーツをご紹介。

レアチーズケーキが豆腐でヘルシーに！

絹ごしチーズ豆腐
絹ごしチーズ豆腐 by ☆＊Mayu＊☆

クリームチーズ、絹豆腐、生クリーム、豆乳(無調整)、塩、水、ゼラチン(森永クックゼラチン)、、グラノーラ、はちみつ

「お豆腐を使ったなめらかなチーズケーキ。ケーキ自体には甘みをつけず、食べる時にはちみつとグラノーラで甘さを調整します。おつまみにもスイーツにもなるヘルシーなレアチーズケーキです」（☆＊Mayu＊☆さん）

流行のオーツミルクでアイス作り

オーツミルクのアボカドバナナアイス
オーツミルクのアボカドバナナアイス by 140㎝わんたるママ

オーツミルク、アボカド、バナナ、ノンカロリーシュガー

「ノンカロリーシュガーで作る簡単アイスです。ジッパー付き袋で作れて子どもと一緒に作れます」（140cmわんたるママさん）

材料はたった３つ！

冷凍バナナ・アーモンドの簡単アイス！
冷凍バナナ・アーモンドの簡単アイス！ by 京たまご

冷凍バナナ、牛乳、アーモンド

「冷凍バナナと牛乳・アーモンドだけで簡単アイスに！1分で簡単ヘルシーアイスです。アーモンドの風味もばっちり！」（京たまごさん）

おからで作るティラミスが絶品

おからティラミス
おからティラミス by taechi309

生おから、太白胡麻油（ヘルシー油代用可能）、砕いたアーモンド、天然塩、シリアル（フルーツグラノーラ）、ラムダーク（ブランデー可能）、☆インスタントコーヒー、☆きび砂糖、☆お湯、◎完熟バナナ大、◎絹ごし豆腐、◎はちみつ、◎天然塩、◎レモン汁、純ココア

「ヘルシーデザートイチオシレシピ。罪悪感なく食べれちゃうおからティラミスです」（taechi309さん）

レンジ3分でOK

レンジで3分♡マスカットゼリーケーキ♡
レンジで3分♡マスカットゼリーケーキ♡ by さとみわ

マスカット、水、粉寒天、レモン汁

「寒天を使ったスイーツで、しかも砂糖を使わずフルーツの甘味で仕上げたヘルシーなスイーツ。食物繊維が豊富な寒天で作るので、そのままフルーツを食べるよりもボリューム感がアップしてよりヘルシーなスイーツになります」（さとみわさん）

我慢は禁物！ダイエット中もスイーツが楽しめる

家で過ごす時間が増えたことで、運動不足や体重増加に悩む人が急増している今。ダイエットのために甘いものを我慢しているという人も多いですが、我慢は体に毒です。

今回紹介したレシピの中には、砂糖の代わりにはちみつやノンカロリーシュガーを使ったものや、フルーツの甘さそのものを生かしたレシピも。そんなふうに使う食材を工夫すれば、心もお腹も満たすおいしいスイーツを楽しむことができますよ。これでもう甘いものを食べてしまったあとの罪悪感ともおさらばできますね！

連載: アンバサダーの「超おすすめ！」レシピ
人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーの皆さんのおすすめレシピを、テーマごとに厳選してご紹介します。
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