旬を迎える、りんご。そのまま食べるだけでなく、お菓子にしてもおいしいですよね。今日は見た目も味も大満足できる「りんご＆クリームチーズ」の焼きっぱなしケーキのレシピを3つご紹介します。
りんごは食べやすい大きさにカットし、あらかじめ加熱しておきます。電子レンジで加熱しても良いですし、砂糖と合わせてコンポートにするのもおすすめ。薄力粉や卵などとともにクリームチーズを加えて生地を作り、加熱したりんごを合わせて型に入れてオーブンで焼けばできあがり。
クリームチーズを入れることで、チーズのマイルドかつ濃厚な味わいがプラスされ、りんごのやさしい甘さとしっとり食感でほっこりと癒されるケーキですよ。
秋のお家時間にぴったりのおやつをご紹介しました。ぜひ、お好みのレシピを見つけて作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
