りんごが種類豊富に店頭に並ぶ季節になりました。そのまま食べるのもおいしいですが、フライパンを使って手軽にりんごケーキを作ってみませんか?
焼き型もオーブンも使わずに作れる「りんごケーキ」。フライパン1つで作れるので、気軽に作り始めることができそうですね。りんごをカラメル色になるまで焼き上げほろ苦さを楽しむものや、角切りにして炒めたりんごの存在感を楽しめるもの。ホットケーキミックスで手軽に作れるものとバリエーション豊富ですが、どれもフライパンでOKなのが嬉しいレシピ。ぜひ作ってみてください。(TEXT:はまずみゆきこ)