混ぜてレンチンするだけ！朝食やおやつにぴったりの「簡単バナナケーキ」

材料を混ぜてレンチンするだけの簡単レシピ。バナナを使えば甘みが出やすく、とてもおいしく仕上がります。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

材料を準備したら、あとは混ぜてレンチンするだけ。ホットケーキミックスがあるとさらに便利ですね。

余ってしまっている熟したバナナを使えば甘みも強くなり、砂糖を控えめに作れます。また、おからや豆腐を加えることで食物繊維を摂取できたりと、とてもヘルシーです。ダイエット中でも罪悪感なく甘いケーキを食べることができそうですね。 朝食やおやつに、ぜひお試しください。
（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。