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【節約に】じゃがいもでかさ増し！カリカリおいしい「ポテ唐揚げ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

少量のお肉で！ボリュームたっぷりのおかずを作るコツ

鶏肉や豚肉などの唐揚げは人気のメニュー。安くたくさん作りたいときに便利な、じゃがいもでかさ増しするテクをご紹介します。どれもおいしくて、おなかいっぱいになりますよ。

豚肉で包んで揚げるだけ

簡単節約！豚肉とジャガイモで激ウマ唐揚げ
簡単節約！豚肉とジャガイモで激ウマ唐揚げ by kikupino

豚コマor切り落とし、ジャガイモ、☆醤油、☆酒、☆ほんだし、☆ニンニクチューブ、片栗粉

千切りにして衣にしても！

じゃがいも衣の鶏のから揚げ
じゃがいも衣の鶏のから揚げ by caramel-cookie

鶏肉(もも又は胸肉)、じゃがいも、薄力粉・片栗粉、おろしにんにく、塩・こしょう、揚げ油

豚こま・コーン・チーズと混ぜて

じゃがいもでかさまし★豚小間の洋風唐揚げ
じゃがいもでかさまし★豚小間の洋風唐揚げ by ぼーずの母ちゃん

豚小間、コーン、じゃがいも、ベビーチーズ、片栗粉、塩、ブラックペッパー、サラダ油

肉を巻いて揚げ焼きに

ビールに合うっ♪肉巻きポテトの唐揚げ
ビールに合うっ♪肉巻きポテトの唐揚げ by からあげビール

豚もも肉 切り落とし、じゃがいも、☆醤油、☆酒、☆生姜チューブ、片栗粉、小麦粉半々で

粗く刻んだ豚肉と一緒に丸めて

具にも衣にもなるじゃがいもで満腹感UP

今回は、定番のストック食材じゃがいもと、豚肉や鶏肉で作るおなじみの唐揚げをコラボさせた「ポテ唐揚げ」のバリエーションをお届けしました。

じゃがいもの便利なところは、お好みの大きさにカットして具材にしたり、千切りにして衣替わりにできたり、いろいろアレンジ自在なところ。

お肉との相性もよく、お子さんにも人気のじゃがいも。一緒に揚げるとボリュームがアップするし、カリカリとした食感に。食べ盛りのお子さんや男性の食欲を存分に満たしてくれるはず。

たくさん食べても家計にやさしい今回のレシピ、これは試さないと損です。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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