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刺身なら驚くほどカンタン！お魚離乳食

骨が気になってなかなか離乳食に使えない食材の魚。ところがお刺身を使えば、手間もかからず作れるって知っていましたか？

魚に含まれる栄養素って？

離乳食２ヶ月目ごろから食べることができる鯛やたらなどの白身魚は、加熱すると身もほぐれやすく柔らかく、消化もいい食材です。白身魚には赤ちゃんの成長にも欠かせないアミノ酸をバランスよく含んだ良質なたんぱく質が豊富。その他にもカルシウムの吸収を良くして骨を丈夫にするビタミンDなどビタミンも多く含まれています。9ヶ月ごろから食べられる赤身の魚であるマグロやカツオは、たんぱく質やビタミンの他、鉄分やDHA（ドコサヘキサエン酸）、IPA(イコサペンタエン酸)なども豊富に含まれています。

離乳食にはどう取り入れたらいい？

実はお刺身がおすすめ！お刺身なら骨を気にしなくていいし、何より新鮮。１切れずつになっているので、赤ちゃんの１食分として量も調節しやすいです。大人がお刺身を食べるときに、赤ちゃんには１〜２切れゆでてあげましょう。また水煮またはスープ煮の缶詰なら、栄養素はそのまま、骨まで柔らかく煮てあるので赤ちゃんにも安心です。ただし、塩分や油分を落とすために、湯通しなどをしてから使ってくださいね。

おすすめお魚離乳食レシピ

初めてママにも安心なお魚離乳食レシピをご紹介します。作り方も簡単なので、離乳食のマンネリ解消にもなりそう！

7ヶ月ごろからは野菜あんかけに入れても

離乳食中期★白身魚の野菜あんかけ
離乳食中期★白身魚の野菜あんかけ by ちなつmama

白身魚（今回は鯛の刺身）、にんじん、ほうれん草、だし汁、水溶き片栗粉

9ヶ月ごろになったらマグロもデビュー！

離乳食後期★まぐろと大根のトマト煮
離乳食後期★まぐろと大根のトマト煮 by ちなつmama

まぐろ、大根、トマト、野菜スープ

どうでしたか？ちょっとめんどくさそうと思っていた魚の離乳食も簡単に作れそうですよね。離乳食時期から赤ちゃんにたくさんの食材を食べさせてあげましょう。

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