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メインおかず

材料3品以内で作る！身体の芯からぽかぽか「しょうが」の効いた肉炒め

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食欲が倍増するメインおかず

寒い季節にオススメしたいのが、しょうが肉炒めです。ご飯がどんどん進むおかずを味わいながら、しょうがで体の芯からポカポカ温まりますよ。

ピーマンがアクセント

鶏むね肉と旬の甘いピーマンの生姜醤油炒め
鶏むね肉と旬の甘いピーマンの生姜醤油炒め by moj

鶏むね肉、ピーマン、◎酒・醤油（肉浸し用）、◎片栗粉、★酒、みりん、★醤油、★すりおろししょうが

さっぱりした酸味

もっちり♪トマトと豚肉の生姜風味炒め
もっちり♪トマトと豚肉の生姜風味炒め by たっきーママさん

豚こま切れ肉、トマト、ごま油、塩こしょう、薄力粉、★醤油、みりん、★砂糖、★生姜（チューブ）

豆板醤で食欲倍増

豚バラ大根と葱☆生姜甘辛味噌炒め
豚バラ大根と葱☆生姜甘辛味噌炒め by ミマト

大根、豚バラ肉、長ネギ、ごま油(仕上げ用)、合わせ調味料、味噌、ポン酢、砂糖、お酒、中華だしの素、豆板醤、生姜(すりおろし)

甘いさつまいもが合う

さつまいもとひき肉の生姜醤油炒め
さつまいもとひき肉の生姜醤油炒め by sachi825

さつまいも、豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、胡麻油、黒いりごま、合わせ調味料、醤油、酒・みりん・しょうが（すりおろし）・水、にんにく(すりおろし)・きび糖（砂糖）・片栗粉

空腹でもサッと大満足！

材料少なめで簡単に作れるレシピなので、空腹のときやいそがしい日でも、すぐに用意できますよ。ご飯がどんどん進む味わいのおかずで、大満足な食事を楽しめます。

ピーマン、さつまいも、大根、トマト、長ねぎといった野菜もたっぷり摂れるので、一人暮らしや新生活の方にもピッタリ。さっぱり美味、コク旨など、その日の気分や好みで味わいを選んで、ぜひ作ってみましょう！

暖房だけではどことなく寒いときでも、しょうがパワーでポカポカ温まります。まるで湯船につかっているかのような、うららかな気分を味わってみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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