cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
スイーツ

もうすぐバレンタイン！ホテルのシェフ直伝「ガトーショコラ」が濃厚絶品

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

本格派「ガトーショコラ」を手作りしよう

バレンタインデーの手作りお菓子レシピを探している方、今年はお店のような本格派「ガトーショコラ」に挑戦してみてはいかがでしょうか。

2022年1月時点でつくれぽ700件超えという、ホテルのシェフ直伝の人気レシピをご紹介します。

ホテルのシェフに習った濃厚ガトーショコラ
ホテルのシェフに習った濃厚ガトーショコラ by kaopiyon

ミルクチョコレート、生クリーム、バター、卵黄、ココア、薄力粉、卵白、砂糖、トッピング、生クリーム、砂糖、ラム酒

小麦粉の量が少ないので、しっとり濃厚な仕上がり。工程の写真もたくさん載っていて、お菓子づくり初心者の方でも作りやすいのが人気のポイントです。

作りやすくて本格的！と絶賛の声

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「丁寧で作りやすいレシピでした」「濃厚でしっとり。簡単に本格的な味を楽しめました」など、レシピの作りやすさと本格的な味わいを絶賛する声がたくさん届いています。

実際にバレンタインデーに作って喜ばれたという方のレポートも多数掲載されています。

シェフ直伝のコツがたくさん詰まったこちらのレシピなら、今までの手作りお菓子の期待値を超えるガトーショコラを作れそうですね。贈られた相手もきっと喜ぶことでしょう。

濃厚ガトーショコラで素敵なバレンタインデーを過ごせるようお祈りしています！

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
おうちバレンタインに！ホットケーキミックスで簡単「チョコミルクレープ」
● スイーツ | 6ヶ月前
700人以上が絶賛！5分づけでジューシー「ささみ唐揚げ」
● 主菜 | 6ヶ月前
ホットケーキミックスであっという間に完成！チョコたっぷりスモアケーキ
● スイーツ | 6ヶ月前
バレンタインにも◎まな板＆包丁を汚さずにチョコを刻むワザ
● 裏ワザ | 6ヶ月前
おうちでアメリカンな朝食を再現「ソーセージパティ」を作ろう！
● 朝ごはん | 6ヶ月前
レンジ2分で驚きのモチッとろっ食感！バレンタインに食べたい罪悪感ゼロスイーツ
● コラム | 6ヶ月前
110万人が注目！【材料費たったの2円】本格スノーボール
● コラム | 6ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！コスパ最高でコクうまな「大根と豚ひき肉のトロトロ煮」
● 主菜 | 6ヶ月前
これで一気に食べやすい！「太巻き」をスパスパ切るワザ
● 裏ワザ | 6ヶ月前
バレンタイン用に量産も◎材料4つの「チョコミルフィーユバー」
● スイーツ | 6ヶ月前
卵2つで30個！バレンタインに助かるマカロン大量生産レシピ
● スイーツ | 6ヶ月前
おうちバレンタインにおすすめ「レンチン×チョコ」のお菓子
● スイーツ | 6ヶ月前
混ぜるだけ！超濃厚しっとり「生チョコケーキ」
● スイーツ | 6ヶ月前
飴色玉ねぎがレンジで簡単に！700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」
● 主菜 | 6ヶ月前
これ簡単すぎ！5分で食べられるガトーショコラ
● スイーツ | 6ヶ月前
レンジで簡単！ホットケーキミックスで作る「フォンダンショコラ」
● スイーツ | 5ヶ月前
お菓子だけじゃない！「ホットケーキミックス」の意外な活用術
● 主菜 | 5ヶ月前
バターなしで美味！混ぜるだけ簡単レアチーズケーキ
● スイーツ | 5ヶ月前
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…？先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】
● スイーツ | 5ヶ月前
市販のお菓子が大変身！子どもと一緒に作れる 「リメイクチョコスイーツ」5選
● スイーツ | 6ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！焼くまで10分の混ぜるだけ「チョコカップケーキ」
● スイーツ | 6ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！味付けがバッチリ決まる「親子丼」の黄金比とは？
● 朝ごはん | 5ヶ月前
ワーママのキッチン時短術とは？ポイントは「動線」と「空間活用」 〜アンバサダーマカロンさんに聞きました〜
● コラム | 6ヶ月前
300人の料理好きに聞いた！本気でおすすめするキッチンアイテム（鍋＆フライパン以外の小物編）
● コラム | 6ヶ月前
メレンゲ不要！材料3つ＆レンジで簡単「ガトーショコラ」
● スイーツ | 5ヶ月前
作業時間5分！混ぜて焼くだけでふわもち食感の「ミルクパン」
● 朝ごはん | 5ヶ月前
もらってビックリ、食べてビックリ！かわいくておいしいお菓子の箱
● スイーツ | 4ヶ月前
【X（旧Twitter）で話題】中からトロッとガナッシュが溶け出す「アールグレイガトーショコラ」
● コラム | 4ヶ月前
作業時間10分！パパッと作れる「ガトーショコラ」をおやつにどうぞ
● スイーツ | 3ヶ月前
オーブンいらずで簡単！焼かないケーキ5選
● スイーツ | 3ヶ月前
水っぽくならない！パン屋さんの「ツナサンド」の作り方
● 朝ごはん | 3ヶ月前
700人絶賛！ガツンと濃い味でご飯が進む「鶏むね肉のトンテキソース」
● 主菜 | 3ヶ月前
700人絶賛！まるで料亭の味！？卵1個と白だしで絶品卵焼き
● お弁当 | 2ヶ月前
これはリピート確実…！実は爆売れしている「業務スーパー」隠れた人気商品
● コラム | 3ヶ月前
食べたくなった時にすぐ作れる！覚えておきたい「米粉」の簡単スイーツレシピ
● スイーツ | 約2ヶ月前
気温上昇でひんやりスイーツ人気もアップ！4月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】
● スイーツ | 2ヶ月前
パウンドケーキやカップケーキも！材料費たった「100円」で作れるケーキレシピ集めました
● スイーツ | 3ヶ月前
700人が絶賛レシピも！レンジで作れる「なすの煮浸し」
● 副菜 | 約2ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！焼かずに絶品「オレオチーズケーキ」
● スイーツ | 2ヶ月前
つくれぽ1000件超え！型抜きしやすいサクサク「クッキー」
● スイーツ | 3ヶ月前
甘ずっぱい初夏の味◎冷凍パイシートで「レモンパイ」
● スイーツ | 約2ヶ月前
どんどん混ぜたら、あとは焼くだけ。簡単「ベイクドチーズケーキ」レシピ
● スイーツ | 約1ヶ月前
暑くなると食べたくなる！市販のカレールーで簡単「バターチキンカレー」
● 主菜 | 約1ヶ月前
夏のお弁当対策に！知っておきたい「傷みにくいご飯の炊き方」
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
純喫茶風で懐かしい味！シンプル材料で作れる幸せの「固めプリン」
● スイーツ | 約2ヶ月前
◯◯するだけ！「ピーマンの肉詰め」がたくさん作れる驚きの方法
● 主菜 | 約1ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドで人気！お弁当にぴったり「チーズinちくわの甘辛焼き」
● 主菜 | 約1ヶ月前
業務スーパーに売ってるアレを使って！10分完成ケーキ
● スイーツ | 8日前
【殿堂入り】クックパッドで人気！フライパン1つでタレまで完成、簡単「ピーマンの肉詰め」
● 主菜 | 6日前
暑い日にゴクゴク飲みたい！「アイスコーヒー」のおいしい淹れ方
● 裏ワザ | 14日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 約1ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 3ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● コラム | 4ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 4ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 24日前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 約1ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 29日前
プロがやってる「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説！
● 裏ワザ | 17日前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 約1ヶ月前
クックパッドの本
絶品アジアごはん cookpad plus 2024年夏号 たんぱく質おかず おうちで極める! 絶品カレー
「丸ごと大根」の大量消費4選！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら