忙しいときのお助けおかず！「じゃがいも」のマヨ炒め

「じゃがいも」のマヨ炒めのバリエをご紹介します。サッと作れるのにボリューム満点。「じゃがいも」のホクホクの食感がたまりません。忙しいときに覚えておくと大助かりなレシピです。

新じゃがのおいしい季節になりましたね。そこで今回は、「じゃがいも」を使ったお助けおかずをご紹介しました。

ピックアップしたのは、濃いめの味わいのマヨ炒めです。鶏肉やブロッコリー、玉ねぎ、ベーコンを加えたり、醤油やカレー味をプラスしたり、ちょっとしたアレンジで、いろいろな味わいが楽しめるのがこのレシピのオススメポイント。

どれもコッテリ味で、白いご飯が何杯でも食べられるおいしさ。この一皿あれば他にはおかずはいらないぐらい。作り方も簡単なので、さっそくお試しを。（TEXT：森智子）