cookpad news
トレンド

今にも優雅に泳ぎそうな「白鳥のシュークリーム」が話題!韓国の音楽グループを祝いたいというツイート主に聞いてみた

【Twitterでバズったごはん Vol.64】市販品などを上手に使い、ササッと作れておいしいレシピが日々投稿されているTwitter。その中から、とくに話題を集めたレシピや便利な料理の知恵を、編集部がピックアップしてお届けします。

気品漂う「白鳥のシュークリーム」が可愛らしい

Twitterでバズった料理に関するツイートに注目し、多くの人の心を鷲掴みにしたヒミツを解き明かしていく連載をお届けします。第64回目に注目したのは「白鳥のシュークリーム」です。

一級河川さんがツイートした、優雅に泳ぎそうな可愛らしい「白鳥のシュークリーム」が話題になり、多くの注目を集めました。では、一級河川さんに詳細を伺ってみます!

大好きな韓国の音楽グループを祝うため

−−まず、今回の「白鳥のシュークリーム」は、どうして作ろうと思われましたか?

一級河川さん:私はBTSのファンで、6月13日のデビュー記念日に向けて何かしたいなと思って「Black Swan」という曲をイメージしたケーキを作ることにしました。そこで、パリブレスト(フランスの都市間で実施された自転車レースが由来のお菓子)をベースにして、ココアか何かを混ぜて作る予定の黒鳥を何匹か乗せて、曲を表現することに決めたのですが、重要な黒鳥のシュークリームは作ったことがなかったので、白鳥で試しに作ってみました

しっかりカーブを描くのがコツ

−−初めて作られた白鳥だったのですね。とても美しいと感じたのですが、作るのは難しそうです

一級河川さん:生地は本で見たシューのレシピの通りに作りました。鍋に牛乳、水、バター、塩を入れて煮立たせて火を止め、小麦粉を一気に入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、再度加熱しながら混ぜます。鍋に膜が張るようになったら火を止めて、別のボウルに移し、人肌くらいの温度の卵を入れて適度な硬さにします。そして、絞り袋で雫型の胴体と首を絞ります。くちばしは爪楊枝でつついて出してから、オーブンで焼きます。冷めたら胴体を横半分に切って、切り取った上側を翼にするので、さらに縦半分にします。生クリームは少し砂糖を入れて角がゆるく立つくらいにしました。最後に絞り入れれば完成です。

−−そのような工程を経て、あの美しい白鳥が誕生したのですね。上手に作るコツや注意点はありますか?

一級河川さん:首の形で鳥の感情を表現できるようにしたかったので、苦しそうに俯いているところや遠くを見ているところなど、何パターンか首の形を用意して絞ったつもりだったのですが、焼いたらほぼ一緒になってしまったので、かなりしっかりカーブを描いたほうがいいのかなと思います。

−−実際に召し上がってみて、どのような味わいでしたか?

一級河川さん:おいしかったです。生クリームだけだと少しさみしいかなと思ったのですが、気になりませんでした。

感慨深かった上達ぶり

−−ツイートを拝見していると、ほかにも自作のお菓子を投稿されていますが、以前よりお菓子作りは好きでしたか?

一級河川さん:はい、お菓子作りは好きで学生のころからよくしていました。シュー生地は最初の頃に何度も失敗していたので、鳥の形とかちょっと難しいことができるようになって感慨深いです。

−−多くの方が「白鳥のシュークリーム」の投稿に注目して、感動しているコメントが寄せられていました

一級河川さん:可愛くできたので、たくさんの人に見てもらえてうれしかったです。

繊細な首元の曲線や、翼など、細部まで丁寧に表現されている白鳥のシュークリーム。一級河川さんのBTSに対する愛情が、優しく込められていたのですね。ぜひツイート先を覗いてみて、優雅な白鳥を眺めながら、お菓子作りの楽しさに触れてみませんか?

(TEXT:八幡啓司)

一級河川さん
韓国の音楽グループ「BTS」のファン。日々感じたことや趣味のこと、自作のお菓子などを投稿している。

関連する記事
暑い日でも食べられる!さっぱりとした「トマトとお豆腐のサラダ」がTwitterで話題 2023年09月11日 20:00
夏疲れにうれしい!電子レンジで作れる「なすの大葉味噌和え」 2023年08月26日 06:00
これも作れるの!?「天ぷら粉」の意外な活用術 2023年09月07日 07:00
残暑に作ろう「夏限定スイーツ」集めました! 2023年09月15日 12:00
覚えておくと超便利!レンジで作る「カスタードクリーム」ならあっと言う間! 2023年09月20日 14:00
【Twitterで話題】もりもり食べられる!「レタスのコールスロー風」をおいしく作るコツをツイート主に聞いてみた 2023年09月22日 21:00
材料少なめレシピが人気!8月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年09月08日 22:00
作業4分で作れるコーヒーゼリーが暑い日に◎8月に最も読まれた「コラム」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年09月06日 22:00
被災後に毎日同じメニュー、トラウマで食べられず 災害時の偏った食事が引き起こす健康問題 2023年08月29日 13:00
サクサクとホクホク食感がたまらない!X(旧Twitter)で話題の「じゃがいもフライ」の作り方を聞きました 2023年10月13日 20:00
おにぎりの意外な具が旨すぎ!9月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月10日 22:00
簡単ケーキレシピが人気!9月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月11日 22:00
人気スーパーのおすすめ商品が満載!9月に最も読まれた「コラム」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月13日 22:00
作りおきレシピに注目集まる!9月に最も読まれた記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月14日 22:00
プルンプルンの食感がクセになる!レンジで簡単「ライスペーパープリン」レシピ 2023年10月12日 12:00
サクサクパイの中から、甘〜いりんご!秋らしいアレンジの「シュプリームクロワッサン」 2023年10月16日 12:00
【レシピ本大賞受賞】大人気パティシエ直伝!混ぜるだけで絶品「ベイクドチーズケーキ」の作り方 2023年09月16日 15:00
あの味が食べたくなったらコレ!15分でメロンパンみたいな「クッキー」 2023年11月26日 13:00
ズキズキ痛む、頭が重い…秋の頭痛は「気圧」が原因かも?専門家おすすめ食材はコレ 2023年10月08日 20:00
シュールなイラストにハマる人続出!自然な甘みで体にやさしい「さつまいもスイーツ」がX(旧Twitter)で話題 2023年11月10日 20:00
さつまいもスイーツに注目集まる!10月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年11月08日 22:00
市販の◯◯で!Z世代に話題の「10円パン」が簡単に作れちゃう! 2023年11月28日 10:00
158cm・60kgから48kgへ!食事管理のみで1年に−12kgを叶えた産後ママの最強ダイエット法 2023年11月04日 15:00
生春巻きだけじゃない!「ライスペーパー」がSNSで大バズりした理由とは? 2023年11月29日 04:00
刺激的なネーミングも話題!「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
見た目も味も大胆に変化した「進化系クロワッサン」に心奪われる人が続出! 2023年11月29日 04:00
新感覚のスイーツに変身!2024年大注目の野菜は「とうもろこし」 2023年11月29日 04:00
大手コーヒーチェーンにも登場。大人かわいい「モノクロスイーツ」 2023年11月29日 04:00
世界が日本の「和紅茶」を絶賛!ビール・コーラに続くクラフトブームはコレ 2023年11月29日 04:00
本場イギリスでは食べ方で論争が勃発!奥深い「英国式スコーン」の世界 2023年11月29日 04:00
衝撃の甘さを体験してみた!手作りでも缶詰でも楽しめる「グラブジャムン」 2023年11月29日 04:00
“練らないこと”がポイント!バターと卵不使用の「チョコスコーン」がX(旧Twitter)で話題 2023年12月08日 20:00
りんご&さつまいものお菓子に注目!11月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月06日 22:00
カルディの高コスパ食材はどれ?11月に最も読まれた「コラム」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月08日 22:00
SNSで大注目!世界一甘いあのお菓子を「米粉」で作ってみた結果… 2023年12月11日 12:00
レンジでお手軽◎卵なしでとろける「生チョコ」食感ケーキ 2023年12月18日 12:00
ご飯が進む!?おかずになる「主役ポテトサラダ」 2024年01月30日 09:00
中からチーズがとろ~り!X(旧Twitter)で話題の「もっちもちチーズいももち」の作り方を聞いてみた 2024年01月12日 20:00
人気のアイスで作るケーキレシピに注目!2023年12月に最も読まれた「スイーツ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年01月10日 22:00
朝食に◯◯は老けやすい?2023年12月に最も読まれた「コラム」の記事は【月間ランキングTOP5】 2024年01月12日 22:00
話題のモノクロスイーツを手軽に楽しむ!黒ごま&バナナのジュースを作ろう 2024年01月18日 12:00
関西では当たり前のこと!?「明日のパン買ってきて」って言う?言わない? 2024年01月05日 17:00
梅おにぎりと鮭おにぎり、どっちが正解?栄養士が教える「食べても太らない食事」とは 2023年12月12日 20:00
「材料2つ」「オーブンいらず」がキーワード!2023年に多く読まれた「スイーツ」の記事は?【年間ランキングTOP5】 2023年12月30日 10:00
5分で完成!あつあつ&ひんやりが楽しめる「りんごアイスケーキ」をおやつにいかが? 2023年12月25日 13:00
粉ふるい&寝かせ不要、10分で完成!「米粉のクレープ」で手作りおやつを楽しもう 2023年12月28日 10:00
【X(旧Twitter)で話題】つぶしながら焼く!「ぺちゃんこガリガリクロワッサン」のおいしい作り方を聞いてみた 2024年02月16日 20:00
セイコーマートの人気商品を現地でレポート!1月に最も読まれた「コラム」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年02月16日 22:00
アニメ好きやヴィーガンに大人気!日本のおにぎりがパリで独自進化していた 2024年01月15日 09:30
300人の料理好きに聞いた!無印良品で絶対買うべきキッチンアイテム 2024年02月01日 20:00