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副菜レシピ

さわやか風味で梅雨を乗り切る！さっぱり「青じそドレッシング」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

梅雨時に嬉しい！さわやかな青じそドレッシング

ノンオイルの青じそドレッシングを使ったレシピと、ドレッシングの作り方をご紹介。蒸し蒸しした梅雨時に、さっぱりさわやかな青じそ味がぴったりです。

クセになる！豆腐の浅漬け

青じそドレで♪簡単豆腐の浅漬け☆
青じそドレで♪簡単豆腐の浅漬け☆ by りけじのあーちゃん

木綿豆腐、青じそドレッシング、しょうゆ、みりん、塩、しょうが

大定番のきゅうりも美味

きゅうりの浅漬け　青じそ風味。
きゅうりの浅漬け　青じそ風味。 by あいぽねっと

きゅうり、しょうが、ノンオイル青じそドレッシング

焼いたなすにかけるだけの手軽さ

激うま!!茄子の青ジソドレかけ
激うま!!茄子の青ジソドレかけ by mayu603

茄子、青じそドレッシング、貝割れ、鰹節、サラダ油

大根＆糸寒天の食感が絶妙！

大根と寒天のビタミンＣサラダ
大根と寒天のビタミンＣサラダ by komutatata

大根、糸寒天、☆豆乳マヨネーズ（マヨネーズ）、☆ノンオイル青紫蘇ドレッシング、大根の葉

煮物にも使えて便利

これは使える！ノンオイルしそドレッシング
これは使える！ノンオイルしそドレッシング by りんにょ

しそ、お酢、お醤油、甜菜糖(普通のお砂糖でもOK)

青じそ＆梅干しでさっぱりと

改良☆青じそ＆梅♡ノンオイルドレッシング
改良☆青じそ＆梅♡ノンオイルドレッシング by じぇりっこ

青じそ、梅干し、酢、醤油、だし醤油、砂糖、レモン汁、白ごま

いろいろ使えて便利な青じそドレッシング

女性に人気の、さわやかテイストのノンオイル青じそドレッシング。自宅でも簡単に作れるので、青じそが手に入ったときはぜひチャレンジしてみてください。

今回ご紹介した豆腐、きゅうり、大根、なすなど、どんな食材にも合って、さっぱり風味にカスタマイズしてくれます。 ベーシックにサラダにかけるだけでなく、こんなふうにいろいろアレンジできるのも青じそドレッシングの魅力。

市販品で手軽に楽しんでもいいし、自分で手作りしてもいいですね。さっぱりさわやかな青じそドレッシングで、ジメジメした梅雨を元気に乗り切りましょう。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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