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副菜レシピ

さわやか風味で梅雨を乗り切る!さっぱり「青じそドレッシング」

梅雨時に嬉しい!さわやかな青じそドレッシング

ノンオイルの青じそドレッシングを使ったレシピと、ドレッシングの作り方をご紹介。蒸し蒸しした梅雨時に、さっぱりさわやかな青じそ味がぴったりです。

クセになる!豆腐の浅漬け

大定番のきゅうりも美味

焼いたなすにかけるだけの手軽さ

大根&糸寒天の食感が絶妙!

煮物にも使えて便利

青じそ&梅干しでさっぱりと

いろいろ使えて便利な青じそドレッシング

女性に人気の、さわやかテイストのノンオイル青じそドレッシング。自宅でも簡単に作れるので、青じそが手に入ったときはぜひチャレンジしてみてください。

今回ご紹介した豆腐、きゅうり、大根、なすなど、どんな食材にも合って、さっぱり風味にカスタマイズしてくれます。 ベーシックにサラダにかけるだけでなく、こんなふうにいろいろアレンジできるのも青じそドレッシングの魅力。

市販品で手軽に楽しんでもいいし、自分で手作りしてもいいですね。さっぱりさわやかな青じそドレッシングで、ジメジメした梅雨を元気に乗り切りましょう。(TEXT:森智子)