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スイーツ

フルーツを入れて冷やすだけ！宝石みたいな「ゼリーテリーヌ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

宝石みたい！フルーツたっぷりゼリーテリーヌ

お菓子作りの楽しさのひとつに、見た目が美しいお菓子が作れたときの満足感がありますよね。今回は、比較的簡単に作れる、見た目も華やかな「ゼリーテリーヌ」をご紹介します。

ベリーたっぷり！2層のゼリーテリーヌ

ゼリーテリーヌ
ゼリーテリーヌ by norip_cafe

お好きなフルーツ、砂糖、レモン汁、イナアガー、砂糖（アガー用）、水、白ワイン（水に変えても良い）、【パンナコッタ】ボトムスにする場合、イナアガー、砂糖、牛乳、生クリーム

メロンとスパイスが合う◎大人味のゼリーテリーヌ

メロンとグレープフルーツのゼリーテリーヌ
メロンとグレープフルーツのゼリーテリーヌ by ひろひろスイーツ

粉ゼラチン、メロン、グレープフルーツ、白ワイン、白ぶどうジュース、カルダモン、シナモン、クローブ、シナモン、グラニュー糖、水、グレープフルーツの皮

ぶどうテリーヌにヨーグルトを添えて

ぶどうのテリーヌ・ヨーグルト添え♪
ぶどうのテリーヌ・ヨーグルト添え♪ by ＊＊ゆり＊＊

ぶどう（マスカットなど）、レモンジュース（市販）、粉ゼラチン、水（ゼラチン用）、プレーンヨーグルト、フロストシュガー

鮮やか！ピンクグレープフルーツ

簡単ピンクグレープフルーツのテリーヌ♡
簡単ピンクグレープフルーツのテリーヌ♡ by 夏星空

ピンクグレープフルーツ、みかんの缶詰、砂糖、水、ゼラチン粉末、レモン汁

キラキラフルーツたっぷり

キラキラ☆フルーツいっぱいテリーヌ
キラキラ☆フルーツいっぱいテリーヌ by メルちゃんlove

グレープフルーツ、オレンジ、キウイ、デラウェア、アメリカンチェリー、レッドグローブ、ゼリー液、100%りんごジュース、はちみつ、砂糖、粉ゼラチン(シルバー)

フルーツを入れて固めるだけ

難しい工程はありません。お好みのフルーツをカットし、ゼラチンや砂糖などを溶かした水とともに型に流し入れて冷やし固めればできあがり。いろいろなフルーツを入れればカラフルでかわいい仕上がりに、1種のフルーツで作ればシンプルな美しさに仕上がります。さわやかなフルーツがおいしく、暑い季節にぴったりのスイーツです。ぜひ、お好みのゼリーテリーヌを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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