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夏に◎さっぱり味の「混ぜご飯」バリエ5選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

夏におすすめ！混ぜご飯レシピ

夏のお弁当におすすめ！さっぱりと食べられる混ぜご飯のレシピをご紹介。白ご飯に混ぜるだけなので炊き込む必要がなく、簡単に作れます。

彩りも◎梅に枝豆

＊梅干しと枝豆のさっぱり混ぜごはん＊
＊梅干しと枝豆のさっぱり混ぜごはん＊ by ＊＊rose＊＊

ごはん、梅干し、枝豆、みょうが、生姜 、白ごま、大葉、昆布茶

生姜でさっぱり、もりもり食べられる

生姜混ぜご飯
生姜混ぜご飯 by ちょびはなっつ

炊き立てご飯、ショウガ、白だし、砂糖、みりん、醤油、塩、白入りごま

酢飯&わさびで香りもさわやか

酢飯でさっぱりわさびが効いた夏ご飯✿
酢飯でさっぱりわさびが効いた夏ご飯✿ by いずみるく

ご飯、✿お酢、✿お砂糖、✿お塩、卵　、♥お砂糖、♥お塩、胡瓜、★山葵　、★お醤油

ツナ缶と酢が相性抜群

ツナ缶でフェイク鮭おにぎり（混ぜご飯）
ツナ缶でフェイク鮭おにぎり（混ぜご飯） by Cookie13

白米、ツナ缶(ノンオイル)、すし酢（夏用、またはお好み）、調味料 A、めんつゆ、塩（コーシャーソルト）、ごま油(仕上げ用)、白または黒ゴマ、調味料 B ふりかけバージョン、ふりかけ（１袋）、めんつゆ、ごま油(仕上げ用)、白または黒ゴマ（お好み）、調味料 C 梅干バージョン、梅干（大）、めんつゆ、ごま油(仕上げ用)、白または黒ゴマ（お好み）、塩

さっぱり食材の三重奏！

夏にさっぱり☆紅生姜と大葉と塩昆布ご飯♪
夏にさっぱり☆紅生姜と大葉と塩昆布ご飯♪ by ぽにえ

ご飯、☆大葉、☆塩昆布、☆いりゴマ、☆紅生姜

いたみにくく、さっぱり爽やか

夏はさっぱりした味の料理が恋しくなるもの。 お弁当にもさっぱり風味の混ぜご飯を入れてみてはいかがですか。

酢や梅干し、しょうがなど、混ぜ込む食材の抗菌効果でご飯がいたみにくく、さっぱり食べられる混ぜご飯レシピを集めました。

多めに作って、お弁当に入れた残りを朝ごはんにするのもオススメ。彩りも豊かな、夏の混ぜご飯をぜひお楽しみください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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