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お弁当レシピ

食欲のない日にオススメ!さっぱりおいしい「冷たい麺弁当」バリエ

のどごし爽快!暑い日に食べたい麺弁当

食欲が落ちる夏は、のどごしのよい麺が食べたくなりますよね。そこで今回は、ランチに嬉しい、おいしい「麺弁当」をご紹介。夏らしく“冷たい麺レシピ”を集めました。

つけ麺をお弁当に!

具だくさんで食べ応えも満点の冷やし中華

つるっと食べられるそうめん

ピリ辛ダレで食欲アップ!

野菜もモリモリ食べられる

お弁当のマンネリ化に一石を投じる「麺弁当」

麺弁当はのど越し良く、つるっと食べられて暑い夏にぴったり! つゆやたれを別容器で持っていけば汁漏れの心配もありませんし、そうめんも一口サイズに小分けにすることで容器の中でくっつく心配もありません。時間のない朝でも、麺を茹でて具材を乗せるだけなので作りやすいですよ。いつも同じようなメニューばかりで飽きていたという人や、ちょっと夏仕様に変化を出したいという人はぜひお試しください!

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する